彭家驹印度飞饼,文莱沙爹,哪个好吃?来,美女告诉你……-新闻夜班
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彭家驹
导读
昨天,咱们记者周舟在湖南主题馆品尝了长沙臭豆腐等特色美食,今天周舟又在几个国外的主题馆里发现了不少美食,继续跟我们的镜头去看看周舟的发现。
顺着一阵阵动感的音乐,记者来到了印度主题馆。来自印度的厨师正在制作印度飞饼,看着这眼花缭乱的手法、上下翻飞的面饼也是吸引了众多食客的眼球。一阵翻腾过后,面团就变成了一张薄饼,放上馅料,再放到烤盘上,不一会儿,薄饼变得金黄,一个香味四溢的印度飞饼就新鲜出炉了。
采访:印度馆参展商 巴拉
我们做的这个印度飞饼
还有印度的咖喱角
印度拉茶 印度咖喱蟹
就是我们印度的特色
感觉特别热闹
我很满意来这里
特别开心
我们都是很开心的
文莱是今年美食节的主题国,来到文莱馆,就不得不提文莱的特色美食——沙爹。
采访:文莱馆参展商 陈俊
今天我是带来了文莱的沙爹
东南亚的国家几乎都有在做
但我这边
我做的文莱沙爹主要是香滑一点
而且我们的就是带一点甜(味)
它的层次感比较丰富
而在马来西亚主题馆,咱们记者也找到了沙爹烤串。它们有什么不同呢?
采访:马来西亚馆参展商 吕明隆
他们直接就是现烤
直接烤好了再涂料
我们就是腌好再涂料(再烤制)
再蘸花生酱来吃的
不一样
出镜:记者 周舟
我手上拿着的呢是一串刚才文莱馆拿到的沙爹烤串, 那这个也是沙爹烤串,但这是来自马来西亚的,那我们从外观上就可以看到 他们的酱料有些不同,文莱馆是比较湿润一些,马来西亚馆的沙爹烤串呢是已经烤干了的,从味道上呢,马来西亚的烤串更香一 些,那文莱馆的偏甜一点,我想说口味是各有千秋,大家要来到现场自己试一下。
马来西亚和印度尼西亚这两个国家地理位置相近,所以两国人民在饮食习惯上也十分相似。因此在马来西亚馆除了沙爹烤串,还有不少马来西亚和印度尼西亚的特色糕点,色泽金黄蜂窝糕、形似龟壳的乌龟糕、沾满椰丝的糯米团,每一种糕点都是颜值爆表又香甜可口,因此特别受到食客的青睐。在展位上,马来西亚的厨师正在制作一道特别的糕点——香兰椰丝卷。香兰椰丝卷用混合有香兰叶汁的面糊做成面皮,铺满椰丝后,用卷春卷的方式卷叠而成,这也是东南亚的一种特色点心。
采访:马来西亚馆参展商 张爱明
我希望(把)马来西亚
和印度尼西亚的美食带到中国
编辑:小王
来源:南宁电视台
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