打底毛衣【视频】【红姐配餐】抽蒜薹-红姐配餐
【视频】【红姐配餐】抽蒜薹-红姐配餐
蒜薹跟大蒜什么关系？
——一个姓“蒜”（蒜薹）正溴丁烷，一个叫“蒜”（大蒜）。
咳咳！
还是到田间寻找答案吧。
抽蒜薹去！
一大早美丽的梭罗河，侯阿姨带着大家驱车一个多小时，赶到开封金明区谷寨村。
哇锦州白沙湾！好多好多蒜——苗啊！
蒜苗已经过去了，现在是该抽蒜薹的时候了。
带上工具。
——绝对是你没有见过的工具，市场买不到。
自己做的？
——对。
两种工具：一种是铁钩，一种树枝钩。
铁钩是侯阿姨家的，树枝钩是同行的巧手大哥——陈大哥自己做的。看仔细了，树枝前面有个铁螺丝钉子，钉子头已经被车平了。
侯阿姨给大家示范怎么抽蒜薹：右手用铁钩勾住蒜苗稞草原八月末，钩子前面的铁钉就能截断蒜苗稞中间的蒜薹纵宠天下，左手一抽蒜薹就出来了。
来个小视频更清楚
大家很快学会了抽蒜薹，简单分组，每两个人负责一绺地。
抽蒜薹了！
侯阿姨说，抽蒜薹得趁早，趁早上还有露水时候二翁登泰山，地比较湿，比较松软，蒜薹比较好抽。如果等到中午，气温升高，不仅晒宝露斯，而且地气上升仙逆后记，水分蒸发，地硬，不好抽。
——抽蒜薹也挺有学问呢。
虽说气温不高，但是站在地里一个多小时还是比较热的，得注意防晒。开始，大家都觉得很好玩，过一会儿，就有人喊腰疼了。因为抽蒜薹必须弯腰，一个姿势时间长了，老腰肯定受不了。
“抵一会儿蒜薹，得直起腰歇歇紫兰仙子。”侯阿姨告诉我们。当地人管抽蒜薹叫“抵蒜薹”。
“歇歇腰，晒晒太阳，只当补钙了。打底毛衣”
哈哈哈！阿姨很幽默啊。
抽完蒜薹后，蒜苗稞中间就空了。
留着空蒜苗稞干嘛？
“下面接蒜啊。”侯阿姨说：“蒜薹必须要抽出来的，不抽出蒜薹，地下长不出大蒜。”
原来，蒜薹和大蒜是这么亲密的关系桂纶美。
我们来抽完蒜薹，阿姨家就不用再忙活了。
“我们还得抽，每年要抽四回恐龙特攻队。”侯阿姨说。
蒜薹长得很快，接出来的时间不一样曹新丽。今天抽出一部分，明天又会长出来一部分，接出来的蒜薹要及时抽完。一块地要抽四遍，才能基本都把蒜薹抽完。
不说了，撸起袖子赶紧干。
一颗蒜种子种到地里，大约三个月才能出蒜薹，抽完蒜薹大约一个月后才能接出来大蒜国无咎。
没想到龙记帝景湾，最常见的大蒜从地里到我们的餐桌，需要这样过程，力学哥真是“粒粒皆辛苦”啊。
蒜薹怎么吃惠喵？
蒜薹炒鸡蛋、蒜薹炒肉——各种炒，加上烤。
这些吃法都很好，瞬间把鲜嫩的蒜薹变成美味。
不过，最原始的吃法应该是这个样子滴——
小贴士：蒜薹的营养价值
蒜薹有股特殊的辣味儿，是因为含有辣素所致。正是这种辣素杀菌能力极强，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防流感，还能防止伤口感染。
蒜薹中含有丰富的维生素C石原贵雅，有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，还可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
此外蔡颖恩，蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便廖家仪，调治便秘，对轻度中度痔疮有一定的治疗效果。
吃完蒜薹，嘴巴会有股味道，嚼几粒花生就OK了。
每周三下午2:00-3:00，河南广播电视台信息广播乐龄FM105.6《百岁帮帮帮》节目之《红姐配餐》专栏详细介绍美食的做法和营养价值，下载河南广播网APP亦可收听。
好吃好看——《红姐配餐》！
FM105.6，每周三下午2：00，不见不散！
本文系河南广播电视台信息广播王维红（红姐）原创保鲁夫拉姆，版权所有，如需转载请联系授权。
欢迎关注红姐配餐
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——一个姓“蒜”（蒜薹）正溴丁烷，一个叫“蒜”（大蒜）。
咳咳！
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哇锦州白沙湾！好多好多蒜——苗啊！
蒜苗已经过去了，现在是该抽蒜薹的时候了。
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——绝对是你没有见过的工具，市场买不到。
自己做的？
——对。
两种工具：一种是铁钩，一种树枝钩。
铁钩是侯阿姨家的，树枝钩是同行的巧手大哥——陈大哥自己做的。看仔细了，树枝前面有个铁螺丝钉子，钉子头已经被车平了。
侯阿姨给大家示范怎么抽蒜薹：右手用铁钩勾住蒜苗稞草原八月末，钩子前面的铁钉就能截断蒜苗稞中间的蒜薹纵宠天下，左手一抽蒜薹就出来了。
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侯阿姨说，抽蒜薹得趁早，趁早上还有露水时候二翁登泰山，地比较湿，比较松软，蒜薹比较好抽。如果等到中午，气温升高，不仅晒宝露斯，而且地气上升仙逆后记，水分蒸发，地硬，不好抽。
——抽蒜薹也挺有学问呢。
虽说气温不高，但是站在地里一个多小时还是比较热的，得注意防晒。开始，大家都觉得很好玩，过一会儿，就有人喊腰疼了。因为抽蒜薹必须弯腰，一个姿势时间长了，老腰肯定受不了。
“抵一会儿蒜薹，得直起腰歇歇紫兰仙子。”侯阿姨告诉我们。当地人管抽蒜薹叫“抵蒜薹”。
“歇歇腰，晒晒太阳，只当补钙了。打底毛衣”
哈哈哈！阿姨很幽默啊。
抽完蒜薹后，蒜苗稞中间就空了。
留着空蒜苗稞干嘛？
“下面接蒜啊。”侯阿姨说：“蒜薹必须要抽出来的，不抽出蒜薹，地下长不出大蒜。”
原来，蒜薹和大蒜是这么亲密的关系桂纶美。
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“我们还得抽，每年要抽四回恐龙特攻队。”侯阿姨说。
蒜薹长得很快，接出来的时间不一样曹新丽。今天抽出一部分，明天又会长出来一部分，接出来的蒜薹要及时抽完。一块地要抽四遍，才能基本都把蒜薹抽完。
不说了，撸起袖子赶紧干。
一颗蒜种子种到地里，大约三个月才能出蒜薹，抽完蒜薹大约一个月后才能接出来大蒜国无咎。
没想到龙记帝景湾，最常见的大蒜从地里到我们的餐桌，需要这样过程，力学哥真是“粒粒皆辛苦”啊。
蒜薹怎么吃惠喵？
蒜薹炒鸡蛋、蒜薹炒肉——各种炒，加上烤。
这些吃法都很好，瞬间把鲜嫩的蒜薹变成美味。
不过，最原始的吃法应该是这个样子滴——
小贴士：蒜薹的营养价值
蒜薹有股特殊的辣味儿，是因为含有辣素所致。正是这种辣素杀菌能力极强，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以预防流感，还能防止伤口感染。
蒜薹中含有丰富的维生素C石原贵雅，有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，还可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
此外蔡颖恩，蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便廖家仪，调治便秘，对轻度中度痔疮有一定的治疗效果。
吃完蒜薹，嘴巴会有股味道，嚼几粒花生就OK了。
每周三下午2:00-3:00，河南广播电视台信息广播乐龄FM105.6《百岁帮帮帮》节目之《红姐配餐》专栏详细介绍美食的做法和营养价值，下载河南广播网APP亦可收听。
好吃好看——《红姐配餐》！
FM105.6，每周三下午2：00，不见不散！
本文系河南广播电视台信息广播王维红（红姐）原创保鲁夫拉姆，版权所有，如需转载请联系授权。
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