手机sd卡【视频】【烹饪黑科技】分子厨艺烹饪高级班10月继续启程席位即日开抢！-郑州新思维分子美食
【视频】【烹饪黑科技】分子厨艺烹饪高级班10月继续启程席位即日开抢！-郑州新思维分子美食
2017亚洲分子厨艺先锋创意菜大课堂-高级班
2017年10月19日-10月21日
（星期四至星期六）
—继续领航—
·报名正式开始,名额有限！
课程针对生源人群：
从事过分子美食厨艺有基础的学员开设，酒店宾馆以及餐饮企业的业主，行政总厨、厨师长、总经理、餐饮投资者、餐饮业主、时尚餐饮、主题餐厅、米其林餐厅，快餐，音乐餐厅等餐饮行业的从业者和各行业的美食爱好者们。
报名日期:
即日起接受报名
培训费用:
5800元（RMB）
备注：（郑州新思维往届培训学员参加本课程均有折扣，具体电话咨询）
（包括培训费、资料费、珍藏6000款的分子厨艺照片及视频光盘，晚宴）
（前10位报名的将获得“世界最佳餐厅装盘”一本）
（所有学员赠送（名厨盛宴2016作品集）一本）
（所有学员赠送（高级定制工装）一套）
（所有学员赠送（国际高级纪念勋章）整套）
（并有结业晚宴）
点击查看：上期培训回顾
名额限制：
课程报名人数众多，为了保证课程效率，课堂限制人数50名。
此课程为高级班课程，如名额提前招满裴学义，报名通道将提前关闭！
课程类型：
中国分子厨艺先锋创意菜-高级班（高级）
教学地点：
中国郑州北三环与福彩路交叉口山顶御金城
住宿自理，推荐酒店：
①山顶大厦-迪美商务酒店，订房电话：0371-55136000【推荐】
报名之后黑蚀龙，请学员尽快安排个人住宿事宜，酒店房间有限，请您尽早预定房间。
报名咨询电话：
155-1579-8210（张老师）
177-6073-8285（王老师）
177-3731-8285（李老师）
0371-63221564（办公室座机）
· 微信扫码报名 ·
来程路线
……
?郑州东站 (高铁站) —— 培训地点
下车打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。（车费在30元左右）
?郑州机场 —— 培训地点
1、乘坐机场巴士民航大酒店专线终点站下车，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
2、乘坐民航大酒店专线到终点站下车萧红梅，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
3、机场做轻轨到郑州高铁东站下车，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
?郑州火车站—— 培训地点
下车后打正规的士或滴滴打车到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
往期培训班精彩合集
欢迎您的到来！
Welcome you soon
-Next-
—郭红晓先生主讲—
并有神秘嘉宾....
中国先锋创意菜创始人，餐饮业国家级评委，中国分子厨艺教父，国际烹饪艺术大师水滋源，法国美食总统奖，法国美食优异之星奖，法国蓝带勋章获得者，法国埃斯科菲亚太区主席，中国烹饪大师，餐饮业国家评委，中国饭店协会名厨委副主席，中国分子美食实验室荣誉主席，国际先锋分子美食联盟荣誉主席，国际美食博士，中国先锋美食之父，法国美食骑士勋章，爱斯科菲蓝带卓越之星勋章。河南青年企业家委员会常务副会长，豫宛商会餐饮专业委员会荣誉主席，河南青年名厨联盟荣誉主席，中国名厨盛宴荣誉主席，美国CIA环球论坛全球五十大先锋大师。首位登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的中国厨师，首位登上2017美国世界环球美食论坛表演的中国厨师，首次团队登陆世界第一高等食品大学美国戴维斯大学表演厨艺的大师团队，两岸三地亚洲传播金质奖得主，获第八届国际美食博览会世界国际烹饪艺术大师挑战赛个人赛特金奖第一名、获国际金牌15块、国家级金牌20块、有百余堂课程的授课经验。
-Next-
时光如梭，在分子厨艺创意菜在中国已有走过了10个年头，随着社会创意餐厅向春笋般的不断涌现，社会年轻一代的消费主力军对环保科学，健康的饮食观念越来越强。酒店餐饮，社会餐饮对新时代需求有了不同的表达。新设备，新工具水泽真树，新工艺的现代科学烹饪时代已经到来，郑州新思维烹饪中心历经10年磨炼。将分子料理、先锋烹饪，现代艺术，前卫理念从西方烹饪融入中式菜肴，改变传统烹饪新理念，是我们的使命，目前在中国取得了显著的效果，9000专业餐饮客户见证并实践，见证了中国新餐饮时代的篇章。
不忘匠心，传承一致，以味位为核心，以养为目的的科学健康餐饮饮食时代已来临，创新不忘旧，创新不忘本， 我们的团队整合世界顶尖餐厅资源，并亲身带领团队去全世界顶尖餐厅学习交流，在中国传统菜上加入世界优秀元素与理念，让中国菜肴焕发出国际化表达的勃勃生机 。看到中国先锋分子厨艺创意菜的大厨遍布中国各地，我们将继续起航带领大家继续前行，精准，专业，纯粹，前卫，创意，美味，创意，惊喜，历经3年研发，先锋美食高级班的的新技术将带领大家继续上路，先锋烹饪，持续创新，永无止境，继续领航......
分子厨艺创意菜大课堂高级班先锋技术内容：2017新思维先锋分子厨艺高级班（中国境内独家发布）
1.新球化酒醋油系列（球体批量制作器，方形胶囊，醋鱼子胶囊，油类球化，酒精球化，无原料球化）2.高级乳化技术（热泡沫，大泡沫，气体泡沫，虹吸瓶泡沫，芝士气球，酒精乳化，蛋白固体乳化等）3.新惊奇原料系列（木头，蜂窝，脆片，白红醋粉，水泥，麦芽糊精，西班牙新原料系列）4.现代烹饪胶体技术（热胶固定汁，多层胶化，各种肉冻，超级胶体）5.冰霜机全面运用（水果类，泥状类，肉类，海鲜类应用）6.现代3D食品打印技术（3D打印，3D咖啡打印，2D打印，平面打印应用）7.旋转蒸馏技术（香草，巧克力，香料等，鲜花等）8.离心澄清萃取（固体类，泥类，高汤类，虹吸真空澄清）9.超声波乳化粉碎（果汁类，汤类，味道混合击碎）10.冷冻干燥技术（各种肉类瓜蒌壳，水果，鲜花，植物类冷冻干燥）11.现代烹饪变体应用（食用薄膜，变声气球，液氮爆破，变体包子，平面封口，食材裂变，）12.创新液氮烹饪（反扒三脚金蟾，餐具液氮，不融化冰淇淋，搅拌烹饪）13.新超导体系列（磁场悬浮，超导体悬浮，反扒，冷凝技术等）14.深度干燥技术（新干燥碳，西瓜五花肉，胶类脱水，鲜花，膨化类，雪花等）15.深度低温慢煮技术（油浴，水浴，万能低温，高档食材，15种低温设备操作，超声波低温）16.最新膨化技术（各类膨化甜品，泥状物濠江风云粤语，2种岩石）17.香水技术（菜肴上味，香精芳香，原味提炼技术等）18.分子厨艺模具烹饪（各种自主及欧美原创模具烹饪等）19.现代新设备应用及概念（激光设备烹饪应用，自动鱼子机器，电动手持鱼子器，真空腌制机，飞行菜品展示，二氧化碳冷冻设备，气悬我要久久发浮，万能烤箱，万能料理机，超低温冰箱应用，食品喷涂技术）20.真空碳化（各种瓶子类碳化，植物类碳化）21，激光及红外烹饪展示解析22.全球流行各种流派技法分析（先锋美食，意境菜，文化菜，创意菜，融合菜深度分析等）23.欧美米其林星厨当家盘饰解析应用。elbulli及现代量子烹饪精髓讲解。24.博古斯大赛比赛技术揭秘，2017世界50佳分子技术新思维当家揭秘。25.20道全新高级分子厨艺先锋中西创意菜品运用及制作展示。（部分技术因独家研发，具体以实际课程为准）
各种高科技烹饪黑科技亚洲区集中展现▼
受到西班牙分子厨艺毕加索费兰阿德里亚及现代烹饪主义作者马克的支持赞誉▼
备注：
1.全新24大类50种新技术面世，亚洲及中国地区首次展开培训。2.针对已经学习过分子美食的基础班学员及需要进修的人士量身定制。3.主讲现代量子美食及高难度的分子厨艺烹饪技法及创意菜 4.食宿自理本期培训名额有限，报名从速。
5.学员亲手实操，每个学员都能够得到收获。
全球多位米其林大师推荐题词鼓励
先锋现代技术与全球同步
顶尖的国际名厨资源
往期高级班回顾▼
多场实战培训案例，学员遍布世界各地▼
2017年首次登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的厨师▼
2017年走进美国加州戴维斯大学食品学院主理宴会及论坛▼
2017年新思维烹饪学院亮相第19届Worlds Of Flavor环球美食论坛▼
此视频来源：美国CIA官方网站
新思维第二届名厨盛宴大课堂200人班级现场视频▼
现代烹饪技术与国际同步
分子厨艺创意先锋菜创始者，引领行业先锋标杆原创作品，每期皆不相同
合作客户遍布世界各地
学员客户遍布世界各地
郑州新思维分子美食美学院烹饪中心
---大纪年
2007年郭红晓先生先后与美国、西班牙、德国的米其林厨师合作，系统学习分子美食的各种技术制作技术，并得到分子美食之父法国法兰西学院物理院士月小似眉弯，艾维.提斯的指点和帮助。学习了世界前卫艺术流派的分子厨艺学技术。在国际名厨和国内名厨的指导和熏陶之下，将西班牙分子厨艺的精髓带到中国，并在中国传播新的分子厨艺与中国菜的结合。
2009年在郑州创办新思维郑州分子美食烹饪中心，常年专业传授讲解西方流行分子烹饪的元素及创意中国菜培训班。受到大批高端酒店及餐饮名厨的追捧及学习。
先后在中国《东方美食烹饪艺术家》杂志连续刊登分子厨艺揭秘的技术分析，引起业内轰动。先后在广州，深圳，杭州，西安，北京，郑州，武汉，南京，洛阳，温州，宁波。等地为当地名厨表演和培训分子厨艺基础知识讲座及分子美食结合菜上百场。
2010年受国际名厨联合会邀请为江浙沪地区发达的餐饮名店的名厨们培训分子厨艺，先后获得中国分子美食烹饪专家，中国分子美食传播大使等称号，中国餐饮饮食业文化贡献奖.郭红晓先生潜心研究国际上流行的分子厨艺，先后购置美国，德国，西班牙，英国等地的欧洲米其林分子烹饪书籍及设备，花费数十万，潜心研究最新的国际潮流分子技术临潼之窗，先后培养中国高端酒店分子美食厨师数百人。受益酒店百家。先后打破国外餐饮设备上在分子厨艺设备专业工具上的垄断，自行研发出多款国产化分子烹饪设备，及部分创意分子工具。质量和效果达到国际水平。并常年与美国，加拿大，英国的厨师合作，研究新的科学技术和设备的应用，
2012年出版中国大陆首本简体中文揭秘分子厨艺著作《分子厨艺学》，《分子厨艺学应用篇》，并得到分子美食创始人分子美食之父法国物理及化学家科学家，艾维.提斯为本书写序。并推荐到欧洲及中国著名的厨师阅读。郭红晓默默无闻的为餐饮业注入了新鲜的血液。中国名副其实的分子厨艺传播人物。深深扎根餐饮业之中。，
2012年受邀中国饭店协会委托为中国烹饪大师国家评委培训班宁波培训开班。
2012年东方美食红厨帽洛阳站分子厨艺百人专场培训。
2013年获得分子美食教父荣誉杨广墓。分子厨艺天王奖
2013年受邀河南卫视《爱上生活榜》分子美食演出。
2014年受邀深圳卫视《男左女右栏目》表演分子美食。2014获亚洲分子美食传播金奖。
2014年3月受邀青海卫视《时尚美食》拍摄，
2014年7月受邀 湖北卫视《谁是我家人》节目拍摄。
2014年10月受邀中央电视台10套《科技之光》拍摄。
2015年1月受美国邀请参加名厨盛宴与世界顶级米其林大厨交流，并录制《凤凰卫视》《天下卫视》的美食的节目
2015年4月参与河南卫视国际频道《穿越美食》美食演出。
2015年2月获得青年烹饪艺术家称号。
2015年6月获得《东方美食》封面人物报道。
2015年2月新思维分子厨艺团队受邀美国参加世界顶级餐厅交流。
Eleven Madison Park美国纽约(2017世界排名第1名)米其林3星餐厅交流学习。
PerSe美国纽约(美国米其林排名第1名)(2015世界排名第40名)交流学习
WD-50美国纽约(世界著名分子美食餐厅)米其林餐厅。
Atera美国纽约(世界著名分子美食餐厅)著名米其林餐厅。
法国蓝带烹饪学院(美国圣地亚哥)交流厨艺。
2015年6月受邀泰国曼谷大学航空专业授课交流。泰国正大集团厨艺技术交流。
蓝象餐厅—泰国曼谷(泰国米其林餐厅)。
GAGGAN——泰国曼谷(2015亚洲50佳餐厅排名第1)。
Nahm——泰国曼谷(2015亚洲50佳餐厅排名第7)。
Nahm——泰国曼谷(2014泰国排名第1)
2015年10月受邀参加分子厨艺毕加索费兰阿德里亚北京分子厨艺交流会及新书发布会。
2015年11月出版发行《2015郭红晓分子厨艺先锋中国菜》技术应用篇。
2015年12月担任河南电视台《豫厨争霸》电视擂台赛评委。
2015年12月成功举行河南首届分子美食先锋创意菜峰会百人培训班及青年名厨盛宴。
2015年12月获得法国颁发的法国美食总统奖。
2016年1月创办中国首个国际先锋美食自媒体平台《味觉先锋APP》正式上线。
2016年2月获得国际美食厨艺水晶奖。
2016年3月，在北京开分子创意菜国际班百人大讲堂。
2016年4月，在西安开分子创意菜国际班百人大讲堂。
2016年5月，与著名香港影视明星徐锦江合作参演河南卫视《危机大调查》节目专技天下网。
2016年7月，与昆明餐饮与美食行业协会开展昆明创意大课堂双精英班百人大课堂。
2016年8月，获得餐饮行业颁发的“促进少数名族餐饮科技发展奖”。
2016年9月，在四川重庆举办川菜创新先锋美食百人研修班，获得川菜国际创意大师
2016年9月，在广州由广东卫视等10多家获得；两岸三地亚洲美食传播金质奖‘
2016年10月，在长沙火宫殿百年老店举办分子美食创意菜交流课堂长沙专场。
2016年11月，第二次被东方美食《烹饪艺术家》刊登为封面人物。
2016年11月，在宁波慈溪举办分子先锋美食创意菜大课堂。
2016年11月，被法国埃斯科菲美食会颁发；中国先锋美食之父，国际美食博士，总统卓越之星奖。
2016年12月，举办河南青年名厨盛宴第二届明星厨师500人培训大课堂圆满成功。
2017年1月 ，出版<青年名厨盛宴2016精选作品集》
2017年2月成功举办98期分子创意菜培训班。3月99期培训班。
2017年2月同时入选2017中国网红厨师第4名，并获得中国青年艺术家委员会青年委员称号。
2017年3月在湖南长沙与王墨泉大师联手举办首次分子厨艺百人培训班。
2017年3月荣登2017亚洲博鳌论坛美食论坛演讲表演（中国先锋菜的国际化表达）。
2017年4月被美国CIA烹饪学院，美国戴维斯大学邀请，制作宴会主题演讲，新思维烹饪中心亮相第19届Worlds Of Flavor环球美食论坛并入选为全球60大先锋主厨。
2017年5月袁巴元，在郑州开设分子创意菜班大讲堂。齐慧娟
2017年6月海丰虎狮，在郑州开分子创意菜高级国际班大讲堂。
-Next-中国分子厨艺/先锋料理发源地
腾讯视频点击率210多 万人，新浪博客点击率30万多人，公众微信平台30万人关注。
先锋美食，分子厨艺创意中国菜创始者，本中心先后开设中国分子美食大课堂100余期，酒店餐饮企业受益9000余家，接受培训中国大厨有9000余人。学员遍布世界及亚洲各国绥镇市，先后在广州，北京，成都，昆明，温州，三亚，上海，海口，重庆，武汉，东莞，杭州，西安，武汉，郑州等地开设大型分子厨艺大讲堂专场100多期。其学员遍布世界各地，国际知名酒店及国内著名餐饮企业均有业务合作关系。先锋派烹饪技术与国际同步，为餐饮业添砖添瓦。先后获得“中国先锋美食之父”“分子美食天王奖”、“中国分子厨艺教父”、“中国饮食文化贡献奖”、“美国五星钻石奖“，“法国美食总统奖”、国际美食博士”、法国蓝带卓越之星勋章”“亚洲先锋美食传播铂金奖”、“中国名厨专业委员会创新厨艺推荐实习基地”、“中国餐饮业最佳培训榜样”、“两岸三地厨艺传播亚洲金质奖”“法国爱斯克菲美食会荣誉会长单位”“河南豫宛商会餐饮分会荣誉会长单位”、河南餐饮企业家委员会副会长单位””、“2017博鳌亚洲论坛美食文化论坛最佳合作伙伴”“2017美国世界美食环球论坛最佳表演奖”“法国美食协会会员单位”、“法国分子美食实验室指定合作单位”等荣誉称号，多家合作餐厅入选最佳餐厅及米其林餐厅。首位登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的中国厨师重生之吴彤，首位登上2017美国世界环球美食论坛表演的中国厨师，首次团队登录世界高等食品大学美国戴维斯大学表演厨艺的大师先后在深圳卫视，青海卫视，凤凰卫视，天下卫视，cctv-10，湖北卫视，河南卫视，美国CNN,等多家卫视传播先锋美食节目手机sd卡，并带领团队多次在美国，日本，泰国等世界最佳餐厅及米其林餐厅交流学习，并出版多本专业书籍，在亚洲餐饮界享有较高知名度和美誉度。
郑州新思维美食学院
官方网站：www.fzmschina.com
官方博客: http://blog.sina.com.cn/fenziguanfang
官方淘宝：https://fenzimeishi.taobao.com
客服热线：17737318285李老师15515798210张老师
咨询热线：0371-63221564
近30万餐饮酒店业同仁订阅
中国分子美食/先锋料理发源地
国内最大原创高端餐饮方式新自媒体，专注于国际化深度时尚美食报道解析、分子美食先锋料理培训大课堂，世界前卫食材厨房报道，世界大师风采，分子美食原料设备销售，餐饮艺术、高科技烹饪，米其林餐厅名菜名店，餐饮管理等品质必备最新潮流资讯。
2017亚洲分子厨艺先锋创意菜大课堂-高级班
2017年10月19日-10月21日
（星期四至星期六）
—继续领航—
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课程针对生源人群：
从事过分子美食厨艺有基础的学员开设，酒店宾馆以及餐饮企业的业主，行政总厨、厨师长、总经理、餐饮投资者、餐饮业主、时尚餐饮、主题餐厅、米其林餐厅，快餐，音乐餐厅等餐饮行业的从业者和各行业的美食爱好者们。
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5800元（RMB）
备注：（郑州新思维往届培训学员参加本课程均有折扣，具体电话咨询）
（包括培训费、资料费、珍藏6000款的分子厨艺照片及视频光盘，晚宴）
（前10位报名的将获得“世界最佳餐厅装盘”一本）
（所有学员赠送（名厨盛宴2016作品集）一本）
（所有学员赠送（高级定制工装）一套）
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课程报名人数众多，为了保证课程效率，课堂限制人数50名。
此课程为高级班课程，如名额提前招满裴学义，报名通道将提前关闭！
课程类型：
中国分子厨艺先锋创意菜-高级班（高级）
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中国郑州北三环与福彩路交叉口山顶御金城
住宿自理，推荐酒店：
①山顶大厦-迪美商务酒店，订房电话：0371-55136000【推荐】
报名之后黑蚀龙，请学员尽快安排个人住宿事宜，酒店房间有限，请您尽早预定房间。
报名咨询电话：
155-1579-8210（张老师）
177-6073-8285（王老师）
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1、乘坐机场巴士民航大酒店专线终点站下车，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
2、乘坐民航大酒店专线到终点站下车萧红梅，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
3、机场做轻轨到郑州高铁东站下车，下车后打正规的士到中州大道与北三环交叉口山顶大厦即到。
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中国先锋创意菜创始人，餐饮业国家级评委，中国分子厨艺教父，国际烹饪艺术大师水滋源，法国美食总统奖，法国美食优异之星奖，法国蓝带勋章获得者，法国埃斯科菲亚太区主席，中国烹饪大师，餐饮业国家评委，中国饭店协会名厨委副主席，中国分子美食实验室荣誉主席，国际先锋分子美食联盟荣誉主席，国际美食博士，中国先锋美食之父，法国美食骑士勋章，爱斯科菲蓝带卓越之星勋章。河南青年企业家委员会常务副会长，豫宛商会餐饮专业委员会荣誉主席，河南青年名厨联盟荣誉主席，中国名厨盛宴荣誉主席，美国CIA环球论坛全球五十大先锋大师。首位登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的中国厨师，首位登上2017美国世界环球美食论坛表演的中国厨师，首次团队登陆世界第一高等食品大学美国戴维斯大学表演厨艺的大师团队，两岸三地亚洲传播金质奖得主，获第八届国际美食博览会世界国际烹饪艺术大师挑战赛个人赛特金奖第一名、获国际金牌15块、国家级金牌20块、有百余堂课程的授课经验。
-Next-
时光如梭，在分子厨艺创意菜在中国已有走过了10个年头，随着社会创意餐厅向春笋般的不断涌现，社会年轻一代的消费主力军对环保科学，健康的饮食观念越来越强。酒店餐饮，社会餐饮对新时代需求有了不同的表达。新设备，新工具水泽真树，新工艺的现代科学烹饪时代已经到来，郑州新思维烹饪中心历经10年磨炼。将分子料理、先锋烹饪，现代艺术，前卫理念从西方烹饪融入中式菜肴，改变传统烹饪新理念，是我们的使命，目前在中国取得了显著的效果，9000专业餐饮客户见证并实践，见证了中国新餐饮时代的篇章。
不忘匠心，传承一致，以味位为核心，以养为目的的科学健康餐饮饮食时代已来临，创新不忘旧，创新不忘本， 我们的团队整合世界顶尖餐厅资源，并亲身带领团队去全世界顶尖餐厅学习交流，在中国传统菜上加入世界优秀元素与理念，让中国菜肴焕发出国际化表达的勃勃生机 。看到中国先锋分子厨艺创意菜的大厨遍布中国各地，我们将继续起航带领大家继续前行，精准，专业，纯粹，前卫，创意，美味，创意，惊喜，历经3年研发，先锋美食高级班的的新技术将带领大家继续上路，先锋烹饪，持续创新，永无止境，继续领航......
分子厨艺创意菜大课堂高级班先锋技术内容：2017新思维先锋分子厨艺高级班（中国境内独家发布）
1.新球化酒醋油系列（球体批量制作器，方形胶囊，醋鱼子胶囊，油类球化，酒精球化，无原料球化）2.高级乳化技术（热泡沫，大泡沫，气体泡沫，虹吸瓶泡沫，芝士气球，酒精乳化，蛋白固体乳化等）3.新惊奇原料系列（木头，蜂窝，脆片，白红醋粉，水泥，麦芽糊精，西班牙新原料系列）4.现代烹饪胶体技术（热胶固定汁，多层胶化，各种肉冻，超级胶体）5.冰霜机全面运用（水果类，泥状类，肉类，海鲜类应用）6.现代3D食品打印技术（3D打印，3D咖啡打印，2D打印，平面打印应用）7.旋转蒸馏技术（香草，巧克力，香料等，鲜花等）8.离心澄清萃取（固体类，泥类，高汤类，虹吸真空澄清）9.超声波乳化粉碎（果汁类，汤类，味道混合击碎）10.冷冻干燥技术（各种肉类瓜蒌壳，水果，鲜花，植物类冷冻干燥）11.现代烹饪变体应用（食用薄膜，变声气球，液氮爆破，变体包子，平面封口，食材裂变，）12.创新液氮烹饪（反扒三脚金蟾，餐具液氮，不融化冰淇淋，搅拌烹饪）13.新超导体系列（磁场悬浮，超导体悬浮，反扒，冷凝技术等）14.深度干燥技术（新干燥碳，西瓜五花肉，胶类脱水，鲜花，膨化类，雪花等）15.深度低温慢煮技术（油浴，水浴，万能低温，高档食材，15种低温设备操作，超声波低温）16.最新膨化技术（各类膨化甜品，泥状物濠江风云粤语，2种岩石）17.香水技术（菜肴上味，香精芳香，原味提炼技术等）18.分子厨艺模具烹饪（各种自主及欧美原创模具烹饪等）19.现代新设备应用及概念（激光设备烹饪应用，自动鱼子机器，电动手持鱼子器，真空腌制机，飞行菜品展示，二氧化碳冷冻设备，气悬我要久久发浮，万能烤箱，万能料理机，超低温冰箱应用，食品喷涂技术）20.真空碳化（各种瓶子类碳化，植物类碳化）21，激光及红外烹饪展示解析22.全球流行各种流派技法分析（先锋美食，意境菜，文化菜，创意菜，融合菜深度分析等）23.欧美米其林星厨当家盘饰解析应用。elbulli及现代量子烹饪精髓讲解。24.博古斯大赛比赛技术揭秘，2017世界50佳分子技术新思维当家揭秘。25.20道全新高级分子厨艺先锋中西创意菜品运用及制作展示。（部分技术因独家研发，具体以实际课程为准）
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备注：
1.全新24大类50种新技术面世，亚洲及中国地区首次展开培训。2.针对已经学习过分子美食的基础班学员及需要进修的人士量身定制。3.主讲现代量子美食及高难度的分子厨艺烹饪技法及创意菜 4.食宿自理本期培训名额有限，报名从速。
5.学员亲手实操，每个学员都能够得到收获。
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先锋现代技术与全球同步
顶尖的国际名厨资源
往期高级班回顾▼
多场实战培训案例，学员遍布世界各地▼
2017年首次登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的厨师▼
2017年走进美国加州戴维斯大学食品学院主理宴会及论坛▼
2017年新思维烹饪学院亮相第19届Worlds Of Flavor环球美食论坛▼
此视频来源：美国CIA官方网站
新思维第二届名厨盛宴大课堂200人班级现场视频▼
现代烹饪技术与国际同步
分子厨艺创意先锋菜创始者，引领行业先锋标杆原创作品，每期皆不相同
合作客户遍布世界各地
学员客户遍布世界各地
郑州新思维分子美食美学院烹饪中心
---大纪年
2007年郭红晓先生先后与美国、西班牙、德国的米其林厨师合作，系统学习分子美食的各种技术制作技术，并得到分子美食之父法国法兰西学院物理院士月小似眉弯，艾维.提斯的指点和帮助。学习了世界前卫艺术流派的分子厨艺学技术。在国际名厨和国内名厨的指导和熏陶之下，将西班牙分子厨艺的精髓带到中国，并在中国传播新的分子厨艺与中国菜的结合。
2009年在郑州创办新思维郑州分子美食烹饪中心，常年专业传授讲解西方流行分子烹饪的元素及创意中国菜培训班。受到大批高端酒店及餐饮名厨的追捧及学习。
先后在中国《东方美食烹饪艺术家》杂志连续刊登分子厨艺揭秘的技术分析，引起业内轰动。先后在广州，深圳，杭州，西安，北京，郑州，武汉，南京，洛阳，温州，宁波。等地为当地名厨表演和培训分子厨艺基础知识讲座及分子美食结合菜上百场。
2010年受国际名厨联合会邀请为江浙沪地区发达的餐饮名店的名厨们培训分子厨艺，先后获得中国分子美食烹饪专家，中国分子美食传播大使等称号，中国餐饮饮食业文化贡献奖.郭红晓先生潜心研究国际上流行的分子厨艺，先后购置美国，德国，西班牙，英国等地的欧洲米其林分子烹饪书籍及设备，花费数十万，潜心研究最新的国际潮流分子技术临潼之窗，先后培养中国高端酒店分子美食厨师数百人。受益酒店百家。先后打破国外餐饮设备上在分子厨艺设备专业工具上的垄断，自行研发出多款国产化分子烹饪设备，及部分创意分子工具。质量和效果达到国际水平。并常年与美国，加拿大，英国的厨师合作，研究新的科学技术和设备的应用，
2012年出版中国大陆首本简体中文揭秘分子厨艺著作《分子厨艺学》，《分子厨艺学应用篇》，并得到分子美食创始人分子美食之父法国物理及化学家科学家，艾维.提斯为本书写序。并推荐到欧洲及中国著名的厨师阅读。郭红晓默默无闻的为餐饮业注入了新鲜的血液。中国名副其实的分子厨艺传播人物。深深扎根餐饮业之中。，
2012年受邀中国饭店协会委托为中国烹饪大师国家评委培训班宁波培训开班。
2012年东方美食红厨帽洛阳站分子厨艺百人专场培训。
2013年获得分子美食教父荣誉杨广墓。分子厨艺天王奖
2013年受邀河南卫视《爱上生活榜》分子美食演出。
2014年受邀深圳卫视《男左女右栏目》表演分子美食。2014获亚洲分子美食传播金奖。
2014年3月受邀青海卫视《时尚美食》拍摄，
2014年7月受邀 湖北卫视《谁是我家人》节目拍摄。
2014年10月受邀中央电视台10套《科技之光》拍摄。
2015年1月受美国邀请参加名厨盛宴与世界顶级米其林大厨交流，并录制《凤凰卫视》《天下卫视》的美食的节目
2015年4月参与河南卫视国际频道《穿越美食》美食演出。
2015年2月获得青年烹饪艺术家称号。
2015年6月获得《东方美食》封面人物报道。
2015年2月新思维分子厨艺团队受邀美国参加世界顶级餐厅交流。
Eleven Madison Park美国纽约(2017世界排名第1名)米其林3星餐厅交流学习。
PerSe美国纽约(美国米其林排名第1名)(2015世界排名第40名)交流学习
WD-50美国纽约(世界著名分子美食餐厅)米其林餐厅。
Atera美国纽约(世界著名分子美食餐厅)著名米其林餐厅。
法国蓝带烹饪学院(美国圣地亚哥)交流厨艺。
2015年6月受邀泰国曼谷大学航空专业授课交流。泰国正大集团厨艺技术交流。
蓝象餐厅—泰国曼谷(泰国米其林餐厅)。
GAGGAN——泰国曼谷(2015亚洲50佳餐厅排名第1)。
Nahm——泰国曼谷(2015亚洲50佳餐厅排名第7)。
Nahm——泰国曼谷(2014泰国排名第1)
2015年10月受邀参加分子厨艺毕加索费兰阿德里亚北京分子厨艺交流会及新书发布会。
2015年11月出版发行《2015郭红晓分子厨艺先锋中国菜》技术应用篇。
2015年12月担任河南电视台《豫厨争霸》电视擂台赛评委。
2015年12月成功举行河南首届分子美食先锋创意菜峰会百人培训班及青年名厨盛宴。
2015年12月获得法国颁发的法国美食总统奖。
2016年1月创办中国首个国际先锋美食自媒体平台《味觉先锋APP》正式上线。
2016年2月获得国际美食厨艺水晶奖。
2016年3月，在北京开分子创意菜国际班百人大讲堂。
2016年4月，在西安开分子创意菜国际班百人大讲堂。
2016年5月，与著名香港影视明星徐锦江合作参演河南卫视《危机大调查》节目专技天下网。
2016年7月，与昆明餐饮与美食行业协会开展昆明创意大课堂双精英班百人大课堂。
2016年8月，获得餐饮行业颁发的“促进少数名族餐饮科技发展奖”。
2016年9月，在四川重庆举办川菜创新先锋美食百人研修班，获得川菜国际创意大师
2016年9月，在广州由广东卫视等10多家获得；两岸三地亚洲美食传播金质奖‘
2016年10月，在长沙火宫殿百年老店举办分子美食创意菜交流课堂长沙专场。
2016年11月，第二次被东方美食《烹饪艺术家》刊登为封面人物。
2016年11月，在宁波慈溪举办分子先锋美食创意菜大课堂。
2016年11月，被法国埃斯科菲美食会颁发；中国先锋美食之父，国际美食博士，总统卓越之星奖。
2016年12月，举办河南青年名厨盛宴第二届明星厨师500人培训大课堂圆满成功。
2017年1月 ，出版<青年名厨盛宴2016精选作品集》
2017年2月成功举办98期分子创意菜培训班。3月99期培训班。
2017年2月同时入选2017中国网红厨师第4名，并获得中国青年艺术家委员会青年委员称号。
2017年3月在湖南长沙与王墨泉大师联手举办首次分子厨艺百人培训班。
2017年3月荣登2017亚洲博鳌论坛美食论坛演讲表演（中国先锋菜的国际化表达）。
2017年4月被美国CIA烹饪学院，美国戴维斯大学邀请，制作宴会主题演讲，新思维烹饪中心亮相第19届Worlds Of Flavor环球美食论坛并入选为全球60大先锋主厨。
2017年5月袁巴元，在郑州开设分子创意菜班大讲堂。齐慧娟
2017年6月海丰虎狮，在郑州开分子创意菜高级国际班大讲堂。
-Next-中国分子厨艺/先锋料理发源地
腾讯视频点击率210多 万人，新浪博客点击率30万多人，公众微信平台30万人关注。
先锋美食，分子厨艺创意中国菜创始者，本中心先后开设中国分子美食大课堂100余期，酒店餐饮企业受益9000余家，接受培训中国大厨有9000余人。学员遍布世界及亚洲各国绥镇市，先后在广州，北京，成都，昆明，温州，三亚，上海，海口，重庆，武汉，东莞，杭州，西安，武汉，郑州等地开设大型分子厨艺大讲堂专场100多期。其学员遍布世界各地，国际知名酒店及国内著名餐饮企业均有业务合作关系。先锋派烹饪技术与国际同步，为餐饮业添砖添瓦。先后获得“中国先锋美食之父”“分子美食天王奖”、“中国分子厨艺教父”、“中国饮食文化贡献奖”、“美国五星钻石奖“，“法国美食总统奖”、国际美食博士”、法国蓝带卓越之星勋章”“亚洲先锋美食传播铂金奖”、“中国名厨专业委员会创新厨艺推荐实习基地”、“中国餐饮业最佳培训榜样”、“两岸三地厨艺传播亚洲金质奖”“法国爱斯克菲美食会荣誉会长单位”“河南豫宛商会餐饮分会荣誉会长单位”、河南餐饮企业家委员会副会长单位””、“2017博鳌亚洲论坛美食文化论坛最佳合作伙伴”“2017美国世界美食环球论坛最佳表演奖”“法国美食协会会员单位”、“法国分子美食实验室指定合作单位”等荣誉称号，多家合作餐厅入选最佳餐厅及米其林餐厅。首位登上2017博鳌亚洲论坛美食论坛演讲的中国厨师重生之吴彤，首位登上2017美国世界环球美食论坛表演的中国厨师，首次团队登录世界高等食品大学美国戴维斯大学表演厨艺的大师先后在深圳卫视，青海卫视，凤凰卫视，天下卫视，cctv-10，湖北卫视，河南卫视，美国CNN,等多家卫视传播先锋美食节目手机sd卡，并带领团队多次在美国，日本，泰国等世界最佳餐厅及米其林餐厅交流学习，并出版多本专业书籍，在亚洲餐饮界享有较高知名度和美誉度。
郑州新思维美食学院
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