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【视频】地标美食荟竹荪肝膏汤-地标美食荟土茯苓煲鸡
难度:配菜(中级)时间:1小时0分钟主料猪肝 250克清汤二斤辅料 盐 适量 姜 一钱竹荪30克葱 一根老少皆宜此菜系汤菜,味极鲜美,肝膏细嫩,营养丰富
竹荪肝膏汤的做法
1、竹荪用温水泡发蓝莲花简谱,洗净仙剑online莲实克蕾雅,切成小段;大葱、姜块取一半拍破;另一半切成小段和片。姜柔
2、猪肝去除筋膜,洗净优折网,用刀背捶成极细的浆九大堕天使。
3、加入少许冷汤调拌均匀艾衍含,用滤网滤去肝渣不用,制成猪肝汁马禾。
4、加入鸡蛋2个及精盐、胡椒粉、料酒调匀,入锅蒸约15分钟闽侯一中,取出晾凉,切成块静海七仙女。
5、锅中加油烧热一夜皇妃,下入葱段、姜片炝锅,倒入清汤烧沸都市逍遥客,下入竹荪片稍煮。
6、加入精盐、胡椒粉、调好口味并烧沸。倒入大汤碗中凤隐天下 ,放入肝膏块即可。
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