七绝平仄【视频】地标美食荟陈皮兔丁-地标美食荟
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作为一个四川人七绝平仄济公传奇,60、70后的举手风间仁?那些吃过“陈皮兔丁”?
80后,90后香港奇案实录,等等就不用举手了。(原因嘛,聪明的自行理解)
“陈皮兔丁”是个嘛东东?
是一道老川菜,当年可比“麻婆豆腐”还有名气田菜农。由于四川人口味的更新速度太快了卡蕾·措科,于是“大隐于市”代罪囚妃!
口味:
巴适极品色妃!
中辣多利网, 陈皮真的很香!
过瘾, 根本停不下来杨科璋。
4兔肉外干变脸迷情,内嫩主料兔肉500克
香油15克
陈皮10克
菜籽油
白砂糖
500克
10克 调料食盐 5克醋 2克姜 20克花椒10克干辣椒300克料酒15克
1.将兔肉洗净,切成2 厘米左右长宽的丁;
2.兔肉丁放入碗中,加适量菜籽油、盐、料酒、葱段、姜片拌匀,腌半小时;
3.干辣椒去籽后切成段;
4.陈皮用温水浸泡几分钟千门之门,切成小方块;
5.味精、白糖、酱油、鲜汤100毫升入碗内配成滋汁;
6.炒锅置旺火上袖珍三姐妹,下油至七成熟,放入干辣椒泾县房产网,炸成棕色;
7.再下兔肉丁炒散至白圣道独尊,加陈皮、花椒、葱段继续炒至兔丁干酥猫眼草,烹入滋汁和醋,放辣椒油祁国晟,待滋汁收干,呈深棕红色时岱崮地貌,即可起锅;
8.入盘后淋上香油,入冰箱冷冻,粟奕随食随取。
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