顺产视频过程【视频】周末在家吃｜学南方人做一只小嫩鸡-新晚报

【视频】周末在家吃｜学南方人做一只小嫩鸡-新晚报九夜白眼狼君

周末有时间，想做顿好的。天热不适合煎炒烹炸鲍蕾鲍莉，所以这个周末，我们做了上海人常吃的白斩鸡。这种做法，鸡肉特别嫩书连读书网。

没记住放啥调料官神笔趣阁，看这里↓↓
白斩鸡3个重要步骤：
1. 洗好的三黄鸡（这种鸡个头彼爱无岸小）顺产视频过程电视剧错恨，煮5至8分钟陈慧儿，闷熟。
2. 给鸡按摩，用花椒油。

3. 调蘸料。
鸡肉的味道主要靠蘸料泰剧金顶。
我们用的是生抽、老醋、麻辣油。你可根据自己的口味放：糖、蒜末、香菜末、芝麻、花生碎、味精变装美少年。

特别注意：
如果你在切鸡肉的时候套博鳌，发现“骨腔”里会有血水，这是正常情况恶之华。在南方吃的正宗白斩鸡，也是这样的。不过北方人要是不习惯新铁血战士2，杨肸子可以把鸡切开两半殁漂遥，其他做法都不变。
正宗的白斩鸡，就是这样的了↓↓

最后多说一句，苦瓜煎蛋已经用盐“杀水”了，所以鸡蛋里可以不放盐了忏悔歌。
新晚报“吃货团”出品
■查询往期，输入“下班” 即可