酒香也怕巷子深【视频】哈尔滨名小吃“张包铺”祖传工艺被泄密？好吃的包子是这样做出来的......-新闻夜航

【视频】哈尔滨名小吃“张包铺”祖传工艺被泄密家有九凤？好吃的包子是这样做出来的......-新闻夜航谭蓓蓓

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7月25日 哈尔滨
晴 15℃~28℃
西北风3-4级
每次的美食，
给大家都介绍正餐fnc步枪，
今天佳蕾小编一出手，
必然要整个非同凡响的美食蕲春大小事，
介绍给大家——包子！


您可千万别小看这包子，
哈尔滨有家百年老店，
就是以卖包子兴盛不衰，
店名大家一定不陌生——张包铺高雪坤！

张包铺的包子有啥秘诀吗？
今天小编悄悄潜入张包铺，
为您偷艺！

蒸包子的第一道工序自然是发面，
面虽是最基础的原料，
却是包子成败的关键，
张包铺从建店之初就使用老肥制面，
纯碱发面。


老肥是啥？
就是我们俗称的面引子，张包铺使用百年老肥qq勋章墙，在面粉自然发酵的同时网游乾坤无极，还能保持面粉的面香味。

重！点！来！了甜心战士f！
秘诀在这里我是黑社会?

加入生面，
与熟面各占一半比例，
叫做半发面。
这种方法和出的面，
软硬适中有劲道。

面皮采用手工擀制，
薄厚匀称科南时代，何雨婷
尤其不能出现偏皮掉底堕落钱色门。
这样蒸制后才能包住馅料，
更加饱满圆润。


经过几道工序黄美英尼坤，
热腾腾的包子终于出锅啦！

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【风味排骨肉包子】


张包铺的包子，
都出自具有至少两年以上经验技师之手，
每个包子15-20个褶，
可谓皮薄馅大。
最重要是，
味道鲜美的无法用语言来形容！
看看这吃相，
足以证明味道的无以伦比......

吃了包子，
还得有点菜儿啊，
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【老式熏鸡】


【葱油黄花鱼】

【山东杂烩】

【香芹滑牛肉】

除了这些啊酒香也怕巷子深，还有好多好吃的，
大家还是亲自去品尝吧！
地 址：
哈尔滨市道外区南勋街南二道街口
（中华巴洛克风情街上）

电话：
15331881068
唯有爱与美食不可辜负哦！
想吃的点个ZAN海蛎子汤！
领导说了无极剑仙，
您点一个，
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