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烈士事迹【视频】【留学札记】俄式沙拉——穿皮草的鲱鱼-安娜俄语语言文化工作室

【视频】【留学札记】俄式沙拉——穿皮草的鲱鱼-安娜俄语语言文化工作室

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到了俄罗斯,除了做做中国的家常菜以外,我们还可以就地取材安贞焕老婆,入乡随俗墓邪,学做一些传统的俄国菜,和俄罗斯小伙伴建立革命友谊飞达广播网。最简单的菜非沙拉莫属古牧吧,穿皮草的鲱鱼就是一道在俄罗斯的宴会上经常会出现的传统俄式沙拉
■文编:小诗Аня



到了俄罗斯,除了做做中国的家常菜以外,我们还可以就地取材,入乡随俗,学做一些传统的俄国菜,和俄罗斯小伙伴建立革命友谊。而最简单的菜就非沙拉莫属啦。
俄式沙拉和其他地区的沙拉有着明显的区别,一般来说,俄罗斯人会将所有食材先煮熟烈士事迹,然后切碎警察遇到兵,拌上沙拉酱,做成各式各样的沙拉。



不知道小伙伴们在学俄语的过程中有没有像我一样,听说过一道名字非常有趣的菜——穿皮草的鲱鱼(сельдь под шубой)。那么问题来了,这是一道鱼肉做的硬菜吗?皮草又是什么呢?

其实,穿皮草的鲱鱼是一道在俄罗斯的宴会上经常会出现的传统俄式沙拉,除了俄罗斯人以外,白俄和各斯坦等周边国家的人民都对它很熟悉。它的做法和其他俄式沙拉相比要稍微复杂一些,但对我们中华小厨神来说就毫无难度了。下面我们先通过这个简短的视频学一学这道沙拉是怎么做的。



这个沙拉需要的材料很常见,基础版的材料是鲱鱼、土豆、胡萝卜、红菜头、鸡蛋、蛋黄酱,视频中的博主还加上了苹果和洋葱翁安县,朋友们可以视自己的口味增减。做法也很简单,而且做出来以后非常好看,像一个小蛋糕,颜色多彩,口感丰富,小编亲测过,是我们都很容易接受的口味哟才真旺姆。
所有的食材我都是在宿舍附近的小超市买的,如果你在Ашан这样的大超市里买的话会更便宜。其中最难买的应该就是新鲜的鲱鱼了艾杜纱,如果在你的超市里买不到鲱鱼的话,我们可以用鲱鱼罐头来代替施尔美。

(鲱鱼сельдь)
(油浸鲱鱼罐头шпроты в масле)
这里面是小块的已经去刺的油浸熏制鲱鱼肉,在制作沙拉时只要将它们用勺子压碎即可。注意在俄罗斯这边的鲱鱼罐头是不臭的哦金承志,不是传说中全世界最臭的那种自然发酵的瑞典鲱鱼罐头。
剩下的食材都很容易买到,让我们就来一起看看它们的价格。

在俄罗斯超市里的食材都是按公斤卖的雒树刚。算下来土豆(картофель)价格是八毛一斤,胡萝卜(морковь)和红菜头(свекла)的价格都是一元人民币一斤潘宏彬,非常便宜。鸡蛋(яйцо)的价格图忘记拍了易道宗师,最便宜的大概是5元人民币十个喔。
最后就是经典口味的蛋黄酱(майонез)啦。蛋黄酱是俄罗斯人非常喜爱的沙拉酱毒蛇列车,它的主要成分是至少70%总重的植物油和蛋黄粘立人,经过乳化变成粘稠状,因此热量比巧克力还要高,所以虽然美味,但不要贪吃喔!



一句话概括做法!先把全部的食材都洗净、煮熟、去皮(壳)春风物语2,然后按视频中的顺序用把切碎的食物一层一层仔细地铺平黄龙骑士团,食材和蛋黄酱都可以按自己的口味增减,最后放冰箱中冻一下就可以吃啦!
下面上小编的成品图

没有对比就没有伤害_(:::з」∠)_

切开之后还是好看的(●^白一翔?^●)
小编还加了一层蒸熟的米饭
看到小编的成品之后孟津一高,张煜枫小伙伴们是不是更有信心啦?欢迎来挑战!

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