浑天仪的作用【视频】【桃桃旅行】北海道银装素裹的雪国风光，迷倒了我这个南方孩子-洞爷湖温莎酒店-桃桃的生活美学
【视频】【桃桃旅行】北海道银装素裹的雪国风光，迷倒了我这个南方孩子|洞爷湖温莎酒店-桃桃的生活美学
▲温莎酒店大堂望出去的雪景，美得像一幅画
与北海道的初次邂逅
这是桃桃第一次来北海道，也是我这个南方孩子第一次见到如此铺天盖地的雪景，简直被迷倒了。
北海道是日本历史最短的地区，只有一百多年，多数城市随日本明治维新后的近代化而兴起。我们在乘车前往酒店途中望见的是成片的树林，据司机向导说，这都是北海道的原始森林，至今北海道大部分地区仍被森林所覆盖。
北海道人口总数只有550万人，面积却超过13个上海，一路行驶中，别说人了，连对面开过来的车都很少，可见这里人口密度之低。向导说，其中一大半人口约300万都聚集在札幌及其周边，其它地区的人口真的很少。
同时，向导和我们聊起，说近些年一些港口城市包括小樽，已无往日的繁华，但由于中国客流的上升，在北海道的中国人找活却越来越容易，他表示很感激祖国这些年的强大，让身处海外像他一样的人日子越过越好。
看来，中国游客是如今北海道财政来源的重要资源，而北海道无污染的空气与美食，得天独厚的地貌让它一年四季都充满魅力。
*友情提醒：文中的图片单击可查看大图
G8峰会举办地
洞爷湖温莎酒店
桃桃因为这次来北海道的主要目的之一是滑雪，参加了一个滑雪团，举办地就在洞爷湖的温莎酒店，这家酒店曾是2008年G8峰会的举办地，各国首脑都曾汇聚于此，浑天仪的作用它也是洞爷湖这个区域内最好的酒店。
一进门就会被他们家这个气派的大堂所震慑，带有欧式古典气质的大吊灯在晚上颇为璀璨，令人有一种舞会的场景感。
而到了白天，会发现大堂正面落地玻璃化身成为画框，框住了窗外童话般美丽的冰雪世界，令人百看不厌，下午时候还会有竖琴演奏，组成美景天籁的一派诗情画意。
不能错过的是这里的日落，美到窒息，但美景稍纵即逝。因为隔着玻璃有反光，桃桃于是马上去到外面想要再咔擦一张，却发现只留晚霞余韵，有点遗憾，而前后相差不过一两分钟而已。
有如此摄人心魄的日落，自然少不了瑰丽的日出景象，温莎酒店的房间全部采用大大的落地窗，无论是漫天飞雪还是壮丽的日出，都让你尽收眼底。
可以看出，当天气好的时候，从房间可俯瞰洞爷湖的美丽湖景，而当飘起雪花，湖景就隐身在茫茫一片中了。
这样的美景，让人感觉就坐在落地窗前喝喝茶发发呆都乃乐事一件，许多攻略上都推荐来洞爷湖有时间要到温莎酒店来鸟瞰以下洞爷湖和羊蹄山，乃至来这里参观的游客要远多于住宿游客，可以想见其景观之无敌。
洞爷湖的另外一面是日本海，所以订房间的时候，优先考虑“湖景房”，会比“海景房”更美。
相对于其美景来说，房间就显得很一般了，也就是典型的商务型标准酒店式样，简单舒适，也算是中规中矩，只是少了些特色，不过也好理解，它的体量比较大，有近400间客房，自然不可能像小众精品酒店那样精致。
唯一值得提一笔的是洗漱用品来自于宝格丽，不过这里只提供洗发水、护发素、沐浴露，没有润肤露提供。
日式法式非洲烧烤任君选
坐拥3家米其林餐厅
▲11楼的餐厅走廊
由于温莎酒店位于山顶，周围是没有便利店和商业设施的纹身痛不痛，除非你乘坐酒店往返于山下的接驳车，否则就只能在酒店用餐，午餐在山下容易解决，晚餐估计大多数人还是选择在酒店。
好在这里的选择不少，而且更令人惊叹的是，这里居然有三家米其林餐厅：有吃铁板烧的“走出非洲”，为米其林一星；法式西餐的米歇尔·布拉斯为米其林二星；岚山吉兆在此的分店中酒网，也是米其林二星。不过这些米其林餐厅都需要预约，一定要在入住前就订好，否则很可能没位置。
除此以外，这里还有吃寿司的祥庵和割烹料理的杜氏赞歌，甚至还有一家叫做La voute的中式餐厅，不过看点评发现这家中式餐厅往往是忘记预约其它餐厅之后不得已的选择……
晚餐
杜氏赞歌
▲杜氏赞歌门前，日本庭院枯山水的风格
我们比滑雪团提早一天到达酒店，后面的餐都是主办方安排的，第一晚我们预约了杜氏赞歌，主要是因为桃桃看到其他网友点评说这里有个喜知次鱼的地狱煮很美味，所以早早就预订了这家。
因为所谓的割烹料理就是可以看见厨师现场操作的，所以这里是一个透明厨房，但其实我们坐在里面用餐的客人是看不到厨师的。
餐厅的整个布置依然透露出日式传统韵味，无论是长桌上的茶具，还是桌上的插花，抑或是天花板上飞翔的凤凰，都透着一股古朴感。
根据网友的建议，我们点了一个套餐鬼驱人，然后单点了喜知次鱼地狱煮，发现按照我俩的胃口刚刚好。另外餐厅里有个台湾的服务员，所以语言沟通起来没问题，那晚来餐厅的基本都是中国客人，因此他变得非常忙碌。
套餐
左边是小碟，是鳕鱼的精巢，桃桃发现日本人很喜欢吃鱼类的精巢，上次吃河豚料理时也有。不过他们也确实处理得当，没有腥气的感觉，只有软糯的口感。
右边是一道汤，新鲜的鱼肉与螃蟹肉做成的丸子，漂浮的是烤过的萝卜，配上其它一些蔬菜，汤汁清澈。
这道是前菜，一共有五味小菜，左上是一道鲑鱼子胡萝卜蛋羹，胡萝卜被打成了泥铺在了蛋羹之上，丰富了口感；右上是炸过的牛蒡配鳕鱼的仙贝，第一次吃到炸过的甜味的牛蒡，芝麻更添香；而有盖碗的小瓷碟中是用味增烧制的扇贝，配以百合，食材新鲜；位于其左侧的则是鮟鱇鱼的肝配面包干，鲜美；最下面则是用萝卜包裹的三文鱼刺身。
当日新鲜刺身，中规中矩，没有太多好说。
主菜是牛肉，套餐原本的主菜是鸭胸肉，你可以选择改成和牛或者是帝王蟹，不过要加钱。因为我们行程后面还有一顿帝王蟹，因此选了牛肉。牛肉质量还是不错的，采用碳烤的手段烹制，外焦里嫩，汁水饱满。比较值得一提的是位于牛肉左边的“米粒”，是腌制过的，类似玫瑰腐乳的味道，很好吃，还解腻。
煮物是来自于北海道的一种鱼肉配土豆，配上其它蔬菜，土豆味道不错。
左边是天妇罗，这里的天妇罗有点不一样头领战士，居然是用苹果做的，有七味粉和杏子酱两种蘸料可选，挺有趣的，味道也没想象中奇怪。
右边的是常规的釜饭，通常都会在饭里加一些蔬菜，这里加的是百合老港正传，配上酱菜和味增汤，米饭一如既往优秀。
地狱煮
套餐只能说中规中矩，也没有太大超出预期的惊喜，而桃桃最为期待的地狱煮果然成为了此餐的亮点。
先来介绍 一下喜知次鱼，日本有这么一句话：“西边的虎豚，东边的钓吉次（喜知次)”，因为数量比较稀少，与日本出产的“河豚”“鮟鱇”并称为日本“三大名鱼”，由此可见，它的鲜美程度。
被誉为“海中红宝石”的它通体红色，据说是含有维生素A高的象征，但其实喜知次鱼是一种非常娇贵的鱼类，一出水就会死亡，而且体色将渐渐变淡，从橙色到黄色，渐渐变为白色。而上图桃桃展示给大家的鱼红色非常鲜艳，鱼眼清澈突出，可见其新鲜度。
除了如此娇贵外，还因为生活于日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒带深海，但即使在深海也是鲜见，而且需要通过最为古老的捕鱼方式——垂钓才能获得，一次也就能钓上来一条。
所以来北海道如果你不尝一下喜知次鱼的话可就太遗憾啦，而所谓的地狱煮是类似于把一个石锅样的东西烧到滚烫，然后把喜知次鱼与所配的蔬菜一起迅速倒入锅内并盖上锅盖。桃桃就听到“刺啦”一声，一大股白色的蒸汽直往上冲，场面颇为壮观，把餐厅里所有人的视线都吸引了过来。虽然经理拿上一个定时器，倒计时开始，貌似一共10分钟，然后它就被端到了我们的餐桌上。
其实这种方法和清蒸差不多，最优质的食材用最简单的烹饪方式总是最能品味出其原汁原味，在加上高温迅速将汁水都封在了鱼的体内，让人感觉这鱼肉是“活”的，肥硕滑嫩，沾一点麻酱送入口中，呵……这满足感。
由于生活在深海，因此喜知次鱼是比较肥美的，配上麻酱能减去过于肥腻的感觉，搭配得简直天衣无缝，吃口鱼再吃点蔬菜，你就一点也不会腻了张楚儿。
吃喜知次鱼最好的时节是秋季和春季，因为这是它们的盛产期，它们会努力储存养分，鱼脂特别肥厚，使其肉质更加美味。我们虽然是冬季，但已经觉得非常好吃了。
晚宴
第二天的晚餐是由主办方来安排的，是圆桌餐，但是一道一道上的料理，桃桃不清楚酒店餐厅是否可以点相同的菜品，但如果是订圆桌聚餐或者婚宴的话，应该是可以满足的。
餐前面包有三四种，这款最为特别，因为里面有红豆馅，算是餐前面包里给人惊喜的款。其实吃早餐就发现这里的面包都很不错，估计是小麦品质好。
一共四道菜，摆盘都非常丰富。第一道菜就有点眼花缭乱的意思，红色汤匙里是北海道产的野生鱼类，在其左侧是伊达产的鸡做成的烟熏肌肉，配以小蔬菜，杯子里是用北海道产大豆和牛蒡制成的布丁，白色那根是法国的白芦笋，不过桃桃觉得这芦笋味道一般，鱼和鸡肉都不错。
第二道是油炸的名叫KAJIKA的岩鱼，上面盖着一片蜂蜜酿制过的橘子，红色的是用洞爷湖产的大米用甜菜根烧制的调味饭，从这两道菜品中都可看出日式原料西做的心思。
这道菜是用切碎的牛肉和无花果做成的一道派，马上联想到天朝的肉月饼，本来觉得切碎的牛肉应该口味一般，没想到异常美味，而且很烫口，整道料理里令人印象最为深刻的菜。
最后一道是甜品，柠檬慕斯蛋糕还有梅子味道的冰淇淋，配上新鲜水果，作为饭后消食很合适。温莎酒店菜肴的水准还是不错的，毕竟招待过各国领导人。
早餐
日式
我们自己入住时，酒店早餐只有两种选择——日式或者西式，主办方给我们的早餐券多了一种选择——自助餐，自助餐桃桃就不介绍了，其实就是日式西式都可以吃到了，但菜品少了前两种选择的精致gvgnp。
这里的日式早餐是由桃桃吃晚餐的杜氏赞歌提供的定食，但是并不是在11楼的餐厅用，而是二楼用的。内容见上图，比较普通，没有太大惊喜，也没有生鱼片，主菜就是鸡蛋糕和煮的鱼，其它就是一些配饭小菜和蔬菜。
当然，食材都有讲究，比如梅干来自纪州，左下的豆腐是北海道产的手工豆腐，连盐都有出处——来自洞爷湖的淡雪盐……
鸡蛋当然也出身名门——洞爷的“帆森好的卵”，鸡蛋服务员会问你需要熟的还是半生的还是全生的，老爷嘴快要了熟的……虽然味道也不错，但是人家想吃生鸡蛋拌饭……
最好玩的大概是左上绿色的羊羹了二奶夺位，做成一个圆球，给你个牙签，朱青阳外面有一层薄膜，甩牙签刺破它，薄膜嗖的一下就不见了，你就可以享用了，不过羊羹就是甜啊……
西式
而西式的早餐是由温莎酒店里的米二法国餐厅米歇尔·布拉斯提供的，也就是说你只要入住温莎酒店，至少早餐可以享受到“米二”的标准。用餐地是二楼的Gilligan's Island，餐厅布置挺温馨的，有一种欧式乡村的赶脚。
餐厅外的景色也不错，可以一边吃早餐一边欣赏雪景。早餐的鸡蛋是可以挑选做法的，我们都挑了温泉蛋和火腿沙拉的组合。味道不错，但也谈不上多么惊喜。
至于面包饮料之类的是自助的，面包种类还真不少，而且每个用了哪些原料都清楚标注出来，有些是纯小麦，有些则加入了鸡蛋和牛奶，还有一款羊角面包上有杏仁片，原料上都注明有坚果，日本人一丝不苟的精神可见一斑。
这里的面包感觉是天然酵母发酵的真田悠斗，因此并不是非常松软的那种，而是比较有韧性弹性的，是桃桃喜欢的款，个人比较喜欢那款大纳言。
面包的蘸酱也是自取的，左下这款是温莎的自制蘸酱，不妨尝尝，蜂蜜那款味道不错。
水果只有餐前的一小杯，不过果汁倒是很丰富，而且都是来自各地的精选，比如苹果汁来自浜田一家历史悠久的农场，最老的苹果树是1890年代种下的；而番茄汁来源于北海道一家名为齐藤的农场，该业主将安第斯山脉的自然环境复制到自家，力求种植自然可口富含营养的番茄。
除此以外，你还能体验到“当日供应”的新鲜饮品，酒店的鲜榨橙汁和柠檬汁都是当天早晨做的，新鲜无比；而远近闻名的北海道香醇牛奶更是来自于登别市的牧场，据说是北海道牛奶质量最好的地区，而且全部经过低温杀毒，只能在有限地区供应，桃桃这个牛奶爱好者可以很负责任告诉你，特！别！好！喝！只是冬天早晨喝冰的有点令人发怵，可以问问服务员能不能热一下。
花费明细
杜氏赞歌晚餐：套餐10500日币（主菜换和牛加收2000日币，换帝王蟹加收1400日币）；喜知次鱼地狱煮8000日币
需要加收10%的服务费和8%的消费税
此外，二星的岚山吉兆有名为“望羊蹄”的弁当提供，价格为3000日元，其实性价比还不错，买个当午餐，咱也算吃过吉兆啦！不过一定要至少提前一天预订，并不能晚于前一天的六点还是七点，桃桃就发现得太晚了……
温莎酒店写到这里还没算完哦，因为最精彩的滑雪部分还没说呢，滑雪+泡温泉，绝对是完美组合啊！
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本周末是桃桃生日，快祝我生日快乐！哈哈！
公布上周获奖名单
恭喜不明显的双眼皮获得点赞奖
恭喜Mookie获得笔记本
蓝色宝贝获得U盘
理由是一个很认真评论，一个是我忠实客户
以上童鞋请私我地址
没获奖的童鞋也不要灰心，每个月都有哦！
本图文为桃桃原创，如需转载请注明出处桃桃其人
自小就爱写写弄弄，结果误入媒体圈10年遂川天气预报，所写颇杂，家居、旅游、时尚、收藏、房产各个板块都曾摸爬滚打，略懂一丢丢。兴趣广泛，旅游、音乐、推理、动漫、烹饪、珠宝、护肤都爱那么一点点。平时是朋友中的意见领袖，喜欢各种推荐。信我者，自然一个结果——败财！一个关注可能让你倾家荡产的公众号长按正宁天气预报，识别二维码，加关注
▲温莎酒店大堂望出去的雪景，美得像一幅画
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北海道是日本历史最短的地区，只有一百多年，多数城市随日本明治维新后的近代化而兴起。我们在乘车前往酒店途中望见的是成片的树林，据司机向导说，这都是北海道的原始森林，至今北海道大部分地区仍被森林所覆盖。
北海道人口总数只有550万人，面积却超过13个上海，一路行驶中，别说人了，连对面开过来的车都很少，可见这里人口密度之低。向导说，其中一大半人口约300万都聚集在札幌及其周边，其它地区的人口真的很少。
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洞爷湖温莎酒店
桃桃因为这次来北海道的主要目的之一是滑雪，参加了一个滑雪团，举办地就在洞爷湖的温莎酒店，这家酒店曾是2008年G8峰会的举办地，各国首脑都曾汇聚于此，浑天仪的作用它也是洞爷湖这个区域内最好的酒店。
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这样的美景，让人感觉就坐在落地窗前喝喝茶发发呆都乃乐事一件，许多攻略上都推荐来洞爷湖有时间要到温莎酒店来鸟瞰以下洞爷湖和羊蹄山，乃至来这里参观的游客要远多于住宿游客，可以想见其景观之无敌。
洞爷湖的另外一面是日本海，所以订房间的时候，优先考虑“湖景房”，会比“海景房”更美。
相对于其美景来说，房间就显得很一般了，也就是典型的商务型标准酒店式样，简单舒适，也算是中规中矩，只是少了些特色，不过也好理解，它的体量比较大，有近400间客房，自然不可能像小众精品酒店那样精致。
唯一值得提一笔的是洗漱用品来自于宝格丽，不过这里只提供洗发水、护发素、沐浴露，没有润肤露提供。
日式法式非洲烧烤任君选
坐拥3家米其林餐厅
▲11楼的餐厅走廊
由于温莎酒店位于山顶，周围是没有便利店和商业设施的纹身痛不痛，除非你乘坐酒店往返于山下的接驳车，否则就只能在酒店用餐，午餐在山下容易解决，晚餐估计大多数人还是选择在酒店。
好在这里的选择不少，而且更令人惊叹的是，这里居然有三家米其林餐厅：有吃铁板烧的“走出非洲”，为米其林一星；法式西餐的米歇尔·布拉斯为米其林二星；岚山吉兆在此的分店中酒网，也是米其林二星。不过这些米其林餐厅都需要预约，一定要在入住前就订好，否则很可能没位置。
除此以外，这里还有吃寿司的祥庵和割烹料理的杜氏赞歌，甚至还有一家叫做La voute的中式餐厅，不过看点评发现这家中式餐厅往往是忘记预约其它餐厅之后不得已的选择……
晚餐
杜氏赞歌
▲杜氏赞歌门前，日本庭院枯山水的风格
我们比滑雪团提早一天到达酒店，后面的餐都是主办方安排的，第一晚我们预约了杜氏赞歌，主要是因为桃桃看到其他网友点评说这里有个喜知次鱼的地狱煮很美味，所以早早就预订了这家。
因为所谓的割烹料理就是可以看见厨师现场操作的，所以这里是一个透明厨房，但其实我们坐在里面用餐的客人是看不到厨师的。
餐厅的整个布置依然透露出日式传统韵味，无论是长桌上的茶具，还是桌上的插花，抑或是天花板上飞翔的凤凰，都透着一股古朴感。
根据网友的建议，我们点了一个套餐鬼驱人，然后单点了喜知次鱼地狱煮，发现按照我俩的胃口刚刚好。另外餐厅里有个台湾的服务员，所以语言沟通起来没问题，那晚来餐厅的基本都是中国客人，因此他变得非常忙碌。
套餐
左边是小碟，是鳕鱼的精巢，桃桃发现日本人很喜欢吃鱼类的精巢，上次吃河豚料理时也有。不过他们也确实处理得当，没有腥气的感觉，只有软糯的口感。
右边是一道汤，新鲜的鱼肉与螃蟹肉做成的丸子，漂浮的是烤过的萝卜，配上其它一些蔬菜，汤汁清澈。
这道是前菜，一共有五味小菜，左上是一道鲑鱼子胡萝卜蛋羹，胡萝卜被打成了泥铺在了蛋羹之上，丰富了口感；右上是炸过的牛蒡配鳕鱼的仙贝，第一次吃到炸过的甜味的牛蒡，芝麻更添香；而有盖碗的小瓷碟中是用味增烧制的扇贝，配以百合，食材新鲜；位于其左侧的则是鮟鱇鱼的肝配面包干，鲜美；最下面则是用萝卜包裹的三文鱼刺身。
当日新鲜刺身，中规中矩，没有太多好说。
主菜是牛肉，套餐原本的主菜是鸭胸肉，你可以选择改成和牛或者是帝王蟹，不过要加钱。因为我们行程后面还有一顿帝王蟹，因此选了牛肉。牛肉质量还是不错的，采用碳烤的手段烹制，外焦里嫩，汁水饱满。比较值得一提的是位于牛肉左边的“米粒”，是腌制过的，类似玫瑰腐乳的味道，很好吃，还解腻。
煮物是来自于北海道的一种鱼肉配土豆，配上其它蔬菜，土豆味道不错。
左边是天妇罗，这里的天妇罗有点不一样头领战士，居然是用苹果做的，有七味粉和杏子酱两种蘸料可选，挺有趣的，味道也没想象中奇怪。
右边的是常规的釜饭，通常都会在饭里加一些蔬菜，这里加的是百合老港正传，配上酱菜和味增汤，米饭一如既往优秀。
地狱煮
套餐只能说中规中矩，也没有太大超出预期的惊喜，而桃桃最为期待的地狱煮果然成为了此餐的亮点。
先来介绍 一下喜知次鱼，日本有这么一句话：“西边的虎豚，东边的钓吉次（喜知次)”，因为数量比较稀少，与日本出产的“河豚”“鮟鱇”并称为日本“三大名鱼”，由此可见，它的鲜美程度。
被誉为“海中红宝石”的它通体红色，据说是含有维生素A高的象征，但其实喜知次鱼是一种非常娇贵的鱼类，一出水就会死亡，而且体色将渐渐变淡，从橙色到黄色，渐渐变为白色。而上图桃桃展示给大家的鱼红色非常鲜艳，鱼眼清澈突出，可见其新鲜度。
除了如此娇贵外，还因为生活于日本北海道沿岸水深200至600公尺的寒带深海，但即使在深海也是鲜见，而且需要通过最为古老的捕鱼方式——垂钓才能获得，一次也就能钓上来一条。
所以来北海道如果你不尝一下喜知次鱼的话可就太遗憾啦，而所谓的地狱煮是类似于把一个石锅样的东西烧到滚烫，然后把喜知次鱼与所配的蔬菜一起迅速倒入锅内并盖上锅盖。桃桃就听到“刺啦”一声，一大股白色的蒸汽直往上冲，场面颇为壮观，把餐厅里所有人的视线都吸引了过来。虽然经理拿上一个定时器，倒计时开始，貌似一共10分钟，然后它就被端到了我们的餐桌上。
其实这种方法和清蒸差不多，最优质的食材用最简单的烹饪方式总是最能品味出其原汁原味，在加上高温迅速将汁水都封在了鱼的体内，让人感觉这鱼肉是“活”的，肥硕滑嫩，沾一点麻酱送入口中，呵……这满足感。
由于生活在深海，因此喜知次鱼是比较肥美的，配上麻酱能减去过于肥腻的感觉，搭配得简直天衣无缝，吃口鱼再吃点蔬菜，你就一点也不会腻了张楚儿。
吃喜知次鱼最好的时节是秋季和春季，因为这是它们的盛产期，它们会努力储存养分，鱼脂特别肥厚，使其肉质更加美味。我们虽然是冬季，但已经觉得非常好吃了。
晚宴
第二天的晚餐是由主办方来安排的，是圆桌餐，但是一道一道上的料理，桃桃不清楚酒店餐厅是否可以点相同的菜品，但如果是订圆桌聚餐或者婚宴的话，应该是可以满足的。
餐前面包有三四种，这款最为特别，因为里面有红豆馅，算是餐前面包里给人惊喜的款。其实吃早餐就发现这里的面包都很不错，估计是小麦品质好。
一共四道菜，摆盘都非常丰富。第一道菜就有点眼花缭乱的意思，红色汤匙里是北海道产的野生鱼类，在其左侧是伊达产的鸡做成的烟熏肌肉，配以小蔬菜，杯子里是用北海道产大豆和牛蒡制成的布丁，白色那根是法国的白芦笋，不过桃桃觉得这芦笋味道一般，鱼和鸡肉都不错。
第二道是油炸的名叫KAJIKA的岩鱼，上面盖着一片蜂蜜酿制过的橘子，红色的是用洞爷湖产的大米用甜菜根烧制的调味饭，从这两道菜品中都可看出日式原料西做的心思。
这道菜是用切碎的牛肉和无花果做成的一道派，马上联想到天朝的肉月饼，本来觉得切碎的牛肉应该口味一般，没想到异常美味，而且很烫口，整道料理里令人印象最为深刻的菜。
最后一道是甜品，柠檬慕斯蛋糕还有梅子味道的冰淇淋，配上新鲜水果，作为饭后消食很合适。温莎酒店菜肴的水准还是不错的，毕竟招待过各国领导人。
早餐
日式
我们自己入住时，酒店早餐只有两种选择——日式或者西式，主办方给我们的早餐券多了一种选择——自助餐，自助餐桃桃就不介绍了，其实就是日式西式都可以吃到了，但菜品少了前两种选择的精致gvgnp。
这里的日式早餐是由桃桃吃晚餐的杜氏赞歌提供的定食，但是并不是在11楼的餐厅用，而是二楼用的。内容见上图，比较普通，没有太大惊喜，也没有生鱼片，主菜就是鸡蛋糕和煮的鱼，其它就是一些配饭小菜和蔬菜。
当然，食材都有讲究，比如梅干来自纪州，左下的豆腐是北海道产的手工豆腐，连盐都有出处——来自洞爷湖的淡雪盐……
鸡蛋当然也出身名门——洞爷的“帆森好的卵”，鸡蛋服务员会问你需要熟的还是半生的还是全生的，老爷嘴快要了熟的……虽然味道也不错，但是人家想吃生鸡蛋拌饭……
最好玩的大概是左上绿色的羊羹了二奶夺位，做成一个圆球，给你个牙签，朱青阳外面有一层薄膜，甩牙签刺破它，薄膜嗖的一下就不见了，你就可以享用了，不过羊羹就是甜啊……
西式
而西式的早餐是由温莎酒店里的米二法国餐厅米歇尔·布拉斯提供的，也就是说你只要入住温莎酒店，至少早餐可以享受到“米二”的标准。用餐地是二楼的Gilligan's Island，餐厅布置挺温馨的，有一种欧式乡村的赶脚。
餐厅外的景色也不错，可以一边吃早餐一边欣赏雪景。早餐的鸡蛋是可以挑选做法的，我们都挑了温泉蛋和火腿沙拉的组合。味道不错，但也谈不上多么惊喜。
至于面包饮料之类的是自助的，面包种类还真不少，而且每个用了哪些原料都清楚标注出来，有些是纯小麦，有些则加入了鸡蛋和牛奶，还有一款羊角面包上有杏仁片，原料上都注明有坚果，日本人一丝不苟的精神可见一斑。
这里的面包感觉是天然酵母发酵的真田悠斗，因此并不是非常松软的那种，而是比较有韧性弹性的，是桃桃喜欢的款，个人比较喜欢那款大纳言。
面包的蘸酱也是自取的，左下这款是温莎的自制蘸酱，不妨尝尝，蜂蜜那款味道不错。
水果只有餐前的一小杯，不过果汁倒是很丰富，而且都是来自各地的精选，比如苹果汁来自浜田一家历史悠久的农场，最老的苹果树是1890年代种下的；而番茄汁来源于北海道一家名为齐藤的农场，该业主将安第斯山脉的自然环境复制到自家，力求种植自然可口富含营养的番茄。
除此以外，你还能体验到“当日供应”的新鲜饮品，酒店的鲜榨橙汁和柠檬汁都是当天早晨做的，新鲜无比；而远近闻名的北海道香醇牛奶更是来自于登别市的牧场，据说是北海道牛奶质量最好的地区，而且全部经过低温杀毒，只能在有限地区供应，桃桃这个牛奶爱好者可以很负责任告诉你，特！别！好！喝！只是冬天早晨喝冰的有点令人发怵，可以问问服务员能不能热一下。
花费明细
杜氏赞歌晚餐：套餐10500日币（主菜换和牛加收2000日币，换帝王蟹加收1400日币）；喜知次鱼地狱煮8000日币
需要加收10%的服务费和8%的消费税
此外，二星的岚山吉兆有名为“望羊蹄”的弁当提供，价格为3000日元，其实性价比还不错，买个当午餐，咱也算吃过吉兆啦！不过一定要至少提前一天预订，并不能晚于前一天的六点还是七点，桃桃就发现得太晚了……
温莎酒店写到这里还没算完哦，因为最精彩的滑雪部分还没说呢，滑雪+泡温泉，绝对是完美组合啊！
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