条件反射【视频】【科普百科】今日大寒！最冷的冬天已经来临，春天还会远吗？-科普中国我知道
【视频】【科普百科】今日大寒！最冷的冬天已经来临当涂天气预报，春天还会远吗？-科普中国我知道
今日11时8分，我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时，即为大寒。
大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒时节寒潮南下频繁，周梦晗是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化榆四脉绵蚜，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
大寒·三候
鸡乳：大寒之日“鸡乳”邪尊懒凰，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
征鸟厉疾：大寒后五日“征鸟厉疾”峡江情歌。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。
水泽腹坚：再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了玄门妖修。
大寒·习俗
除旧布新，准备年货
大寒虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒霍邱教育网。这时节，人们开始忙着除旧布新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
买芝麻秸
旧时，大寒时节的街上，还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜王妃归来，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
数九
大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字六鳌半岛，便过一九，句成而九九八十一天尽。
大寒·养生
一、出太阳后再运动。
俗话说，“冬天动一动，少闹一场病”蹭饭网。但在大寒节气里，气候一冷一热很容易感冒。太阳没出来之前的空气质量和室外气温都不适宜运动，而且冬天的早晨气温过低，也是心脑血管疾病的高发时段。
因此，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼，并且在运动前先要做一些准备活动，例如慢跑、搓脸、拍打全身肌肉等，避免造成运动损伤刘室三牧。
二、御寒保暖。
大寒时节，天气寒冷，上了年纪的人，应选择宽大松软、穿脱方便的冬装。患有哮喘、气管炎、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部，不至于使其受寒。在内衣的选择上阿斯根，最好以纯棉针织物为宜暴虐霸王龙。
三、居室常通风。
如果室内经常开暖气或空调，要经常开窗通风，并采取在屋内适当洒水等方法，提高空气中的湿度。此外，要多喝水，千万不要口干后才想到去喝水。
大寒美食
消寒糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久贺兰乔月。“消寒糕”是年糕的一种。糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和玛尚祛痘，有温散风寒、润肺健脾胃的功效；老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
老母鸡汤
到了寒冬季节条件反射，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
八宝粥
古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟战车男，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
八宝饭
八宝饭是中国传统名点，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成龙零。味道甜美，是节日和待客佳品。
今岁雨雪晚，岁莫始大寒。
光阴荏苒魏县梨花节，我们又将迎来一个新的循环。
这一年，你是否圆满？
是否留有遗憾？
让我们一起期待下一个春天，
也许，转角处，
有幸福在等你。
（来源：科普中国、新华网、人民日报）
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采编：熙莹/木春
审核：方 言
监制：金五富
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今日11时8分，我们迎来二十四节气中的最后一个节气——大寒。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时，即为大寒。
大寒，是天气寒冷到极点的意思。大寒时节寒潮南下频繁，周梦晗是中国部分地区一年中的最冷时期，风大，低温，地面积雪不化榆四脉绵蚜，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
大寒·三候
鸡乳：大寒之日“鸡乳”邪尊懒凰，鸡是木畜，提前感知到春气，开始孵小鸡了。
征鸟厉疾：大寒后五日“征鸟厉疾”峡江情歌。征鸟是指鹰隼之类远飞之鸟，厉疾是厉猛、捷速。
水泽腹坚：再五日“水泽腹坚”，上下都冻透了，寒至极处，按物极必反原理，坚冰深处春水生，冻到极点，就要开始走向消融了玄门妖修。
大寒·习俗
除旧布新，准备年货
大寒虽然寒冷，但因为已近春天，所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒霍邱教育网。这时节，人们开始忙着除旧布新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物，因为中国人最重要的节日——春节就要到了。
尾牙祭
尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”，到了农历十二月十六日正好是尾牙。尾牙同二月二一样有春饼（南方叫润饼）吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。据说鸡头朝谁，就表示老板第二年要解雇谁。因此，有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。
买芝麻秸
旧时，大寒时节的街上，还常有人争相购买芝麻秸，因为“芝麻开花节节高”。除夕夜王妃归来，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，求得新年好口彩。这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。
数九
大寒节气正值“三九”严寒，北方民间有“画图数九”的习俗，图样有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种，其中以“庭前垂柳珍重待春风”最为著名。这种描红帖共九字，每字九笔；从头九第一天开始起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字六鳌半岛，便过一九，句成而九九八十一天尽。
大寒·养生
一、出太阳后再运动。
俗话说，“冬天动一动，少闹一场病”蹭饭网。但在大寒节气里，气候一冷一热很容易感冒。太阳没出来之前的空气质量和室外气温都不适宜运动，而且冬天的早晨气温过低，也是心脑血管疾病的高发时段。
因此，最好等到太阳出来以后再进行户外锻炼，并且在运动前先要做一些准备活动，例如慢跑、搓脸、拍打全身肌肉等，避免造成运动损伤刘室三牧。
二、御寒保暖。
大寒时节，天气寒冷，上了年纪的人，应选择宽大松软、穿脱方便的冬装。患有哮喘、气管炎、胃溃疡的人，应再增加一件背心，利于保护心、肺和胃部，不至于使其受寒。在内衣的选择上阿斯根，最好以纯棉针织物为宜暴虐霸王龙。
三、居室常通风。
如果室内经常开暖气或空调，要经常开窗通风，并采取在屋内适当洒水等方法，提高空气中的湿度。此外，要多喝水，千万不要口干后才想到去喝水。
大寒美食
消寒糕
吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久贺兰乔月。“消寒糕”是年糕的一种。糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和玛尚祛痘，有温散风寒、润肺健脾胃的功效；老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。
老母鸡汤
到了寒冬季节条件反射，南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后，传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇，南京人选择的多为老母鸡，或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖，寒冬里喝鸡汤真是一种享受。
八宝粥
古时在北方，大寒天气虽寒冷，但因已近春天，人们便开始忙着除旧饰新，腌制年肴，准备年货，迎接中国人最重要的节日—春节。大寒这天，还会制做传统的八宝粥食材，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟战车男，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。
八宝饭
八宝饭是中国传统名点，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成龙零。味道甜美，是节日和待客佳品。
今岁雨雪晚，岁莫始大寒。
光阴荏苒魏县梨花节，我们又将迎来一个新的循环。
这一年，你是否圆满？
是否留有遗憾？
让我们一起期待下一个春天，
也许，转角处，
有幸福在等你。
（来源：科普中国、新华网、人民日报）
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审核：方 言
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