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新年礼物送什么好【视频】【生活常识】隔夜菜易致癌?到底哪些食物不能隔夜吃?-燕山市民文明学校

【视频】【生活常识】隔夜菜易致癌唐突的女人?到底哪些食物不能隔夜吃?-燕山市民文明学校
饭菜煮太多,经常吃不完。
老爸说,放冰箱留着,明天热一热就好了。老妈秒怼:屡教不改!网上都说了翟孝伟,菜隔夜吃对身体不好黑铁矮人。
隔夜菜易致癌?到底哪些食物不能隔夜吃?还是来看视频,搞清楚真相吧。

一、隔夜菜易致癌,打死也不能吃?
传言很多学问猫,说法的核心在于:亚硝酸盐是致癌物,隔夜菜亚硝酸盐含量会严重超标,如果经常吃隔夜菜,患癌风险高。
1先来认识下亚硝酸盐
隔夜后菜中亚硝酸盐含量有所上升,这是确实存在的。
亚硝酸盐本身并不致癌,但有急性毒性,一次性大剂量摄入才会引发中毒于都青年论坛。它在胃酸作用下与蛋白质分解产物胺类物质反应男生贾里全传,新年礼物送什么好生成的亚硝胺,才具有致癌性。
2隔夜菜的亚硝酸盐真的容易致癌吗?
关于吃隔夜菜是否会产生易致癌的亚硝胺,关注下面2点:
满足一个前提:长期、反复摄入较高含量的亚硝酸盐(一般很少人会因为吃隔夜菜达到这种情况)
碰上特定条件:在胃酸作用下与蛋白质分解产物胺类物质反应(几率不高)
结论:隔夜菜的亚硝酸盐含量有所上升没错,但说易致癌,就夸张了;“决不能吃”更是耸人听闻,无需紧张。
二、既然这样,隔夜菜是不是可以放心吃了?
1隔夜的青菜能留吗?
一般不建议。
隔夜青菜相比隔夜肉菜,亚硝酸盐含量确实更容易上升。

蔬菜本身的硝酸盐含量占比相对高于肉类官马溶洞,郝璐璐隔夜后其中的硝酸盐还会被细菌还原成亚硝酸盐风雅颂赋比兴。尽管具体的量还没达到作妖的地步,但你若是介意,还是尽量避开。
PS:有些家庭尤其是女同胞喜欢煲银耳汤,银耳和叶菜一样后宫谋生计,也是硝酸盐含量较多的,情况同上。
2隔夜的海鲜能吃不能吃薛刚反唐续?
最好不要。
鱼虾蟹类等海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,对肝、肾功能会有一定影响。海鲜,还是趁“鲜”吃黄艺明。
3隔夜茶,毒如蛇?
压压惊!隔夜茶没啥毒,丧失的是大部分维生素;如果是暴露于空气中,可能还会受到微生物及细菌灰尘的污染,但所谓的毒性甚微。

干了这杯茶,咱们接着往下看阅兵进行曲。
三、剩饭剩菜到底应该怎么处理?
居家必备
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除了小编上面提到的个别典型以外,一般的食物隔夜继续吃都没太大影响,前提是:要保存到位。
1剩饭剩菜如何妥善保存?
及时封装:暴露在空气中越久,越容易受细菌感染。一般可以通过保鲜膜或保鲜盒封装,尽早放进冰箱冷藏。
和生食区分保存:冰箱里的生食区和熟食区要严格区分,防止交叉污染。
吃之前彻底加热:通常加热到100度,持续3分钟以上,就算是彻底加热恶女从良。

如果你平时带饭上班,记得这一点:昨晚做的饭菜汤最好分开保存。因为油脂和水都会利于细菌繁殖生长汉末枭狼传,如果菜的油水比较多,应倒掉油水再装盒。
2隔夜菜的保存还有哪些要注意的?
再传送几个小tips:
隔夜肉:如果肉块比较大,彻底加热的时间适当延长;或者切小块一些便于快速彻底加热。
隔夜汤:如果一开始就意识到喝不完,可以先用干净勺子舀出当天要喝的,剩下的密封保存在冰箱里。建议用瓦锅、玻璃或者陶瓷容器封装,因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应。
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