整容中心【视频】【田螺的味道①】四方井田螺：停下时光，静止衰老！-梧州美食江湖
【视频】【田螺的味道①】四方井田螺：停下时光东方靴下本，静止衰老！-梧州美食江湖
三十年如一日的味道
四方井下的美味午后
四个锅头的品类
两代时光的荏苒
一碗田螺的街坊热情
一桌人满足的表情
1986年，这一年大街小巷都在播放着《西游记》。
1986年，四方井是梧州最繁华的地段。
1986年，河西还是三十年前的河西。
1986年心太软吉他谱，四方井田螺店开张。
四方井田螺店门前有一条坡，连接四方井牌坊和南环路，坡底就是四方井田螺店。四方井田螺的味道就沿着这条坡开始，香溢全城。
店铺十平米左右，不显拥挤，简洁纯粹。店门前有四口锅，一口装田螺，一口装石螺，一口装酸笋，一口装油果，“井”字纵横交错囹圄怎么读，四口锅就是那四个连接点。连接着辛辣酸甜四味忧郁罗密欧。
上世纪80年代，田螺2毛钱一碗，石螺3毛钱一碗，每到发工资的日子，人们便怀揣着对生活的希望，下班后，来这里坐下，吃一碗田螺，品生活的百味。
三十年能改变什么？三十年跨越了两代人，一代人成长，一代人新生。
四方井田螺店的老板黄叔却告诉我们，整容中心三十年，这里的味道从来没变。
黄叔成长在骑楼城，住在骑楼城，家离店铺不过百米，他却三十多年在这百米间徘徊柔术吧，生活的百般模样就此展开。黄叔是个实在人赫里斯塔，在其他店都在研发各式各样的小吃的时候，黄叔做的只是在田螺石螺的基础上，加了酸笋、油果、腐竹和青菜。样式很少吗情满雪阳花？不！很多。多在手艺、功夫、火候的用功上。
田螺精挑细选梁子媛，酸笋用心腌制，火候恰到好处，功夫多了，心到了，美味就魂牵梦萦了中国广水网！
一桌食客，你会看到精神矍铄的老翁重生之兽道，眼神坚定的壮年顾竹君，少无烦恼的小孩，跨越时间，一碗田螺让三代人可以共飨美味。
时光无比珍惜，美食异常可贵，不一会，汪玲露碗里的田螺已经见底，孩子吵闹着要再吃一碗，母亲在旁喝止，父亲却抢过了田螺碗喝完了田螺汤，孩子瞬间用无辜又无助的眼神看着父亲韩毒dj，父亲喉结上下涌动，舌头不断打着嘴唇，不让田螺汤流出丝毫。父亲喝完了汤，马上向老板大喊：“再来一碗田螺危情猎爱！”孩子刹那安静，喜笑颜开。
美食家蔡澜曾说，尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。
常听到友人说，那家店的味道不如从前了，那家店的味道淡了，那家店的食物少了，那家店没落了……白驹过隙超级种植空间，友人说的时候总是在用小时候的味道和记忆，来评判食物的味道干祖望，但是记忆未必可靠。就好像四方井早已没了，人们却一直叫它四方井这个名字，于是四方井便活在了梧州人的心中。虚实之间，你选择相信哪一边呢？
三十年间，你游历了大江南北，品过了风霜雨露毕文静，看过了长河落日，走过了千山万水，吃过了八珍仙味，你也已经变了，经历让人沧桑，记忆就不再那么可靠了。
我想告诉你的是，你心中的味道变了，而四方井田螺的味道没变。
《西江都市报》同步推出“梧州美食江湖”栏目，敬请订阅。
梧州美食江湖
总策划：刘CEO
推广：骆掌柜
文字：食侠
图片：食侠
视频制作：盛视影像
三十年如一日的味道
四方井下的美味午后
四个锅头的品类
两代时光的荏苒
一碗田螺的街坊热情
一桌人满足的表情
1986年，这一年大街小巷都在播放着《西游记》。
1986年，四方井是梧州最繁华的地段。
1986年，河西还是三十年前的河西。
1986年心太软吉他谱，四方井田螺店开张。
四方井田螺店门前有一条坡，连接四方井牌坊和南环路，坡底就是四方井田螺店。四方井田螺的味道就沿着这条坡开始，香溢全城。
店铺十平米左右，不显拥挤，简洁纯粹。店门前有四口锅，一口装田螺，一口装石螺，一口装酸笋，一口装油果，“井”字纵横交错囹圄怎么读，四口锅就是那四个连接点。连接着辛辣酸甜四味忧郁罗密欧。
上世纪80年代，田螺2毛钱一碗，石螺3毛钱一碗，每到发工资的日子，人们便怀揣着对生活的希望，下班后，来这里坐下，吃一碗田螺，品生活的百味。
三十年能改变什么？三十年跨越了两代人，一代人成长，一代人新生。
四方井田螺店的老板黄叔却告诉我们，整容中心三十年，这里的味道从来没变。
黄叔成长在骑楼城，住在骑楼城，家离店铺不过百米，他却三十多年在这百米间徘徊柔术吧，生活的百般模样就此展开。黄叔是个实在人赫里斯塔，在其他店都在研发各式各样的小吃的时候，黄叔做的只是在田螺石螺的基础上，加了酸笋、油果、腐竹和青菜。样式很少吗情满雪阳花？不！很多。多在手艺、功夫、火候的用功上。
田螺精挑细选梁子媛，酸笋用心腌制，火候恰到好处，功夫多了，心到了，美味就魂牵梦萦了中国广水网！
一桌食客，你会看到精神矍铄的老翁重生之兽道，眼神坚定的壮年顾竹君，少无烦恼的小孩，跨越时间，一碗田螺让三代人可以共飨美味。
时光无比珍惜，美食异常可贵，不一会，汪玲露碗里的田螺已经见底，孩子吵闹着要再吃一碗，母亲在旁喝止，父亲却抢过了田螺碗喝完了田螺汤，孩子瞬间用无辜又无助的眼神看着父亲韩毒dj，父亲喉结上下涌动，舌头不断打着嘴唇，不让田螺汤流出丝毫。父亲喝完了汤，马上向老板大喊：“再来一碗田螺危情猎爱！”孩子刹那安静，喜笑颜开。
美食家蔡澜曾说，尽量地学习、尽量地经历、尽量地旅游、尽量地吃好东西，人生就比较美好一点，就这么简单。
常听到友人说，那家店的味道不如从前了，那家店的味道淡了，那家店的食物少了，那家店没落了……白驹过隙超级种植空间，友人说的时候总是在用小时候的味道和记忆，来评判食物的味道干祖望，但是记忆未必可靠。就好像四方井早已没了，人们却一直叫它四方井这个名字，于是四方井便活在了梧州人的心中。虚实之间，你选择相信哪一边呢？
三十年间，你游历了大江南北，品过了风霜雨露毕文静，看过了长河落日，走过了千山万水，吃过了八珍仙味，你也已经变了，经历让人沧桑，记忆就不再那么可靠了。
我想告诉你的是，你心中的味道变了，而四方井田螺的味道没变。
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梧州美食江湖
总策划：刘CEO
推广：骆掌柜
文字：食侠
图片：食侠
视频制作：盛视影像